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面團(tuán)拉伸儀糧油食品檢測(cè)廠家

ST150面團(tuán)拉伸儀

　    ST150拉伸儀是一種測(cè)定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑（強(qiáng)筋劑）改良效果的可靠檢測(cè)儀器,，它是通過檢測(cè)面團(tuán)的延伸阻力和延伸長(zhǎng)度，由計(jì)算機(jī)對(duì)所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,，并繪制延伸圖,，計(jì)算出面團(tuán)延伸性、延伸阻力,、曲線面積,、拉力比等指標(biāo)，從而評(píng)價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果,。
　　 通過對(duì)不同醒面時(shí)間的延伸曲線的分析,，可以指導(dǎo)面粉改良劑的合理添加量，并指導(dǎo)面包,、饅頭等食品的生產(chǎn),，確定合適的醒面時(shí)間?！　?/font>
　  拉伸儀對(duì)面團(tuán)延伸阻力的測(cè)量摒棄了傳統(tǒng)的機(jī)械杠桿測(cè)力和機(jī)械繪圖機(jī)構(gòu),，由計(jì)算機(jī)采集數(shù)字信號(hào)并進(jìn)行繪圖，分析數(shù)據(jù),，測(cè)量精密準(zhǔn)確,，可靠性好，對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的重現(xiàn)性好。根據(jù)試驗(yàn)分析結(jié)果,，可以判定面粉的品質(zhì),，確定或者分析面粉中的改良劑的改良效果，指導(dǎo)改良劑的添加量,。 　　
　　 正是因?yàn)楸緶y(cè)試儀器摒棄了傳統(tǒng)儀器上所普遍采用的機(jī)械杠桿測(cè)力和機(jī)械繪圖機(jī)構(gòu),，對(duì)面團(tuán)抗延伸阻力的測(cè)量，由專用數(shù)字型傳感器轉(zhuǎn)換為數(shù)字信號(hào),，由計(jì)算機(jī)進(jìn)行采集,、繪圖、分析,，所以試驗(yàn)結(jié)果更準(zhǔn)確可靠,、操作更便捷、更經(jīng)濟(jì),。
　　 本儀器已經(jīng)廣泛用于面粉廠,、食品廠、種子選育推廣,，糧食儲(chǔ)藏經(jīng)營(yíng)部門,、糧油科研部門等行業(yè)，用于質(zhì)量控制,、科學(xué)研究,。

儀器特性：
　1 采用高性能高精度稱重傳感器測(cè)定面團(tuán)抗拉伸阻力，保證高可靠性,。
　2 計(jì)算機(jī)采集分析數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確快捷,。
　3 由計(jì)算機(jī)自動(dòng)零點(diǎn)校準(zhǔn),，方便易用。
　4 儀器所附帶的數(shù)據(jù)處理軟件自動(dòng)分析數(shù)據(jù),，給出分析報(bào)告,。
　5 可同時(shí)對(duì)5個(gè)樣品延伸曲線進(jìn)行對(duì)比。
　6 節(jié)約繪圖紙,、繪圖筆等耗材,。
　7 根據(jù)需要打印報(bào)表。
　8 分析結(jié)果（數(shù)據(jù)庫(kù)）格式為Access的數(shù)據(jù)庫(kù)格式,，可用Microsoft Access方便的查閱

儀器主要參數(shù)：
電機(jī)功率：20W＋15W+10W 　　　　　　　搓條器轉(zhuǎn)速：15±1r/min
電源：220V,，50Hz 　　　　　　　　　　拉面構(gòu)下降速度：1.45±0.05cm/s
面團(tuán)質(zhì)量：150g 　　　　　　　　　　　橫坐標(biāo)行進(jìn)速度:0.65±0.05cm/s
揉球器轉(zhuǎn)速：83±3r/min,20r后自停 　　單位阻力：12.3±0.3 mN/EU
儀器尺寸：L1000 W700H700 　　　　　　重量：約130kg

面團(tuán)拉伸儀糧油食品檢測(cè)廠家