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  冰醋酸,，也叫醋酸化學(xué)品,，是一種酸化劑，常用于食品,。同時(shí)還具有一定的殺菌作用,，在一些護(hù)膚品中也有一定的美容作用。因?yàn)楸姿崂锩娴拇讓ζつw和頭發(fā),，都能起到很好的護(hù)理作用,，同時(shí)可以使皮膚增加彈性，變得更加滑嫩,。另外,，冰醋酸也能清除指甲縫中的污垢和細(xì)菌，并讓指甲變得更加的亮白,，所以也可以用來治療灰指甲,。

冰醋酸凝固點(diǎn)是指在什么溫度下，醋酸會(huì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài),。了解醋酸的凝固點(diǎn)對于這些領(lǐng)域的生產(chǎn)和研究都有著重要的意義,。

    醋酸的凝固點(diǎn)是16.6℃，這意味著當(dāng)醋酸的溫度降到16.6℃以下時(shí),，它會(huì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài),。這個(gè)溫度是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測量的，如果在高海拔地區(qū)或者低氣壓環(huán)境下,，醋酸的凝固點(diǎn)會(huì)有所變化。醋酸的凝固點(diǎn)與其濃度有關(guān),。當(dāng)醋酸的濃度越高時(shí),，其凝固點(diǎn)也會(huì)越低。這是因?yàn)楦邼舛鹊拇姿岱肿又g的相互作用力更強(qiáng),，需要更低的溫度才能使其分子間距離縮短,，從而形成固態(tài),。

    醋酸的凝固點(diǎn)也受到其他因素的影響，例如添加其他物質(zhì),、壓力和環(huán)境溫度等,。例如，當(dāng)向醋酸中添加水時(shí),，其凝固點(diǎn)會(huì)升高,，因?yàn)樗肿訒?huì)與醋酸分子形成氫鍵，從而增加了分子間距離,。另外,，當(dāng)醋酸受到高壓作用時(shí)，其凝固點(diǎn)也會(huì)升高,。

    了解醋酸的凝固點(diǎn)對于食品加工,、藥品制造和化妝品等領(lǐng)域都有著重要的意義。例如,，在食品加工中,，了解醋酸的凝固點(diǎn)可以幫助生產(chǎn)者控制食品的質(zhì)量和口感。在藥品制造中,，了解醋酸的凝固點(diǎn)可以幫助制造者控制藥品的穩(wěn)定性和藥效,。在化妝品領(lǐng)域，了解醋酸的凝固點(diǎn)可以幫助制造者控制化妝品的質(zhì)量和穩(wěn)定性,。

如何測定冰醋酸的凝固點(diǎn)就顯得尤為重要,。

儀器裝置 如圖。內(nèi)管 A 為內(nèi)徑約 25mm,、長約 170mm 的干燥試管,，用軟 木塞固定在內(nèi)徑約 40mm、長約 160mm 的外管 B 中,，管底間距約 10mm,。內(nèi)管 用一軟木塞塞住，通過軟木塞插入刻度為 0.1°C的溫度計(jì) C與攪拌器 D,，溫度計(jì) 汞球的末端距內(nèi)管底約 10mm,。攪拌器 D 為玻璃棒，上端略彎,，末端先鑄一小 圈,，直徑約為 18mm，然后彎成直角,。內(nèi)管連同外管垂直固定于盛有水或其他 適宜冷卻液的 1000ml 燒杯中,，并使冷卻液的液面離燒杯口約 20mm。溫度計(jì) E 用于控制外燒杯中的水或冷卻液溫度。

測定法 取供試品（如為液體,，量取 15ml,；如為固體，稱取 15~20g,，加微 溫使供試品熔融）,，置內(nèi)管中，使迅速冷卻,，并測定供試品的近似凝點(diǎn),。再將 內(nèi)管置較近似凝點(diǎn)約高 5~10°C 的水浴中，使凝結(jié)物僅剩極微量未熔融,。將儀器按上述裝妥,，燒杯中加入較供試品近似凝點(diǎn)約低 5°C 的水或其他適宜的冷卻液。 用攪拌器不斷攪拌供試品,，每隔 30 秒鐘觀察溫度 1 次,，至液體開始凝結(jié)，停止 攪拌并每隔 5~10 秒鐘觀察溫度 1 次,，至溫度計(jì)的汞柱在一點(diǎn)能停留約 1 分鐘不 變,，或微上升至最髙溫度后停留約 1 分鐘不變，即將該溫度記錄溫度,。連續(xù)讀 數(shù)次數(shù)應(yīng)不少于 4 次,，且各次讀數(shù)范圍應(yīng)小于 0.2°C，將該讀數(shù)的平均值作為供 試品的凝點(diǎn),。如某些藥品在一般冷卻條件下不易凝固,，需另用少量供試品在較 低溫度使其凝固后，取少量作為母晶晶種加到供試品中,，方能測出其凝點(diǎn),。

山東盛泰儀器生產(chǎn)的ST203B自動(dòng)藥物凝點(diǎn)儀是根據(jù)2020年《中國藥典》通則0613凝點(diǎn)測定法設(shè)計(jì)、制造的,。適用于測定藥液的凝點(diǎn),。測定藥物由液體凝結(jié)為固體時(shí)候，在短時(shí)間內(nèi)停留不變的最GAO溫度,。符合測量冰醋酸的凝固點(diǎn)的方法技術(shù)要求,。