粗脂肪測(cè)定儀根據(jù)索氏抽提原理,、用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪,，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來(lái),，然后烘干,，稱量、計(jì)算出脂肪含量,。設(shè)計(jì)合理,、性能穩(wěn)定、度高,、操作省力,、省時(shí)，測(cè)定結(jié)果符合國(guó)家（GB6433-2006）標(biāo)準(zhǔn),，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求，是食品,、油脂,、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備。
粗脂肪測(cè)定儀主要有加熱抽提,、溶劑同收和冷卻三大部門組成,。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過(guò)程反復(fù)浸泡及抽提,，從而達(dá)到快速測(cè)定目的,。
粗脂肪測(cè)定儀原理：脂肪能溶解于yi醚溶液，用yi醚浸泡脂肪,，然后加熱,，yi醚的沸點(diǎn)為50℃左右，當(dāng)yi醚蒸發(fā)后經(jīng)過(guò)冷卻管,，又變成yi醚溶液，跟脂肪樣品充分接觸，使樣品充分溶解,。反復(fù)多次,，直到脂肪*被溶解。然后去除盛有脂肪的容器,，將yi醚回收,。稱重，最后計(jì)算樣品中的脂肪含量,。因?yàn)槿芙庥趛i醚的還有色素,、揮發(fā)油等物質(zhì)，因此又被稱為粗脂肪,。
性能特點(diǎn)：
1,、數(shù)顯控溫、定時(shí),，到時(shí)報(bào)警,；
2,、體積小，水浴加熱速度快,，加熱均勻性好,；
3、全部采用磨口玻璃接合,，避免使用橡膠密封圈受變形泄露問(wèn)題,。
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