ST-016全自動脂肪凝固點儀（凝結(jié)點）

脂肪酸凝結(jié)點的測定方法

概述

ST-016全自動脂肪酸凝固點（凝結(jié)點）是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)AACC方法 SN/T0801.17《進(jìn)出口動物油脂脂肪酸凝固點測定》設(shè)計制作的，適用于測定動物油脂脂肪酸的凝固點,。

目的

在規(guī)定條件下測量脂肪的凝固點（凝結(jié)點）,。凝結(jié)點與滴定點的不同之處在于前者直接應(yīng)用于甘油三酸酯，而后者則應(yīng)用于脂肪酸,。油和脂肪混合物,。

發(fā)生時放出熱量，物質(zhì)在冷卻時從液體轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài)的溫度是純度的有用指標(biāo),，條件是存在的任何雜質(zhì)僅溶解在液體中,，而不溶解在固體中。ST203B全自動藥物凝固點儀符合中國藥典0613標(biāo)準(zhǔn)   ST203C全自動藥物凝固點儀符合：USP 651,、40,、41、42,、43,、等標(biāo)準(zhǔn)純物質(zhì)具有明確的凝固點,，但混合物通常會在一定溫度范圍內(nèi)凍結(jié)。對于許多混合物,，嚴(yán)格遵循以下經(jīng)驗方法確定的凝結(jié)溫度是有用的純度指標(biāo),。自動藥物凝點儀是根據(jù)2015年《中國藥典》通則0613凝點測定法和USP40（美國藥典40版本）和EP8.0 歐洲藥典設(shè)計、制造的,。此處介紹的確定凝結(jié)溫度的方法適用于在20 至150 之間的物質(zhì),，浴中使用的溫度計范圍。凝結(jié)溫度是溫度-時間曲線中的大點,。