型號：TA.new plus

品牌：ISENSO

質(zhì)構(gòu)儀-通用探頭包

柱形探頭（TA/2,，TA/5,，TA/10,，TA/20,，TA/36R，TA/50，TA/100）

提供一系列不同材質(zhì),，大小的柱形探頭,，廣泛應(yīng)用于糧油制品,、肉制品,、乳制品,、膠體等,，通過穿刺或擠壓,，進行硬度,、彈性,、膠粘性,、恢復(fù)性的測試,。

針型探頭（TA/2N）

針刺型探頭，以穿刺方式深入內(nèi)部測試樣品的質(zhì)地,。例如,，測水果表皮硬度（Skin strength）、屈服點（Yield point)或穿透度（Penetration）,，從而測試水果的成熟度,。

錐形探頭（TA/30C、TA/40C,、TA/45C,、TA/60C）

通過各類錐形探頭，通過穿刺，用于柔滑質(zhì)地的流體 ,、半流體,，如果醬 ,、冰淇淋 ,、奶酪 ,、黃油 、肉糜等的稠度（consistence）與延展性（extension）測試,。

球形探頭（TA/0.5S,、TA/0.75S、TA/1S,、TA/5S,、TA/10S）

不同材質(zhì) 、大小的球型及半球型探頭,，廣泛應(yīng)用于肉制品 ,、乳制品 、膨化食品 ,、水果等,，用于軟固體如肉糜的強度（firmless） 、彈性（springiness）,，固體食品如膨化食品的脆性（fracture）,，水果，奶酪的表面硬度（firmless)及膠粘性（stickiness）測試,。

凝膠探頭（TA/0.5）

備注：通用探頭可用于各類食品質(zhì)構(gòu)測試,。