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花椒麻度分析儀產(chǎn)品簡介：  

花椒麻度分析儀是用來測量花椒或花椒制品（如花椒油）中引起麻味的主要成分——花椒酰胺素（或稱花椒麻味素）含量的儀器,。花椒的麻味是由于其中含有的不飽和脂肪酸酰胺類化合物,，特別是花椒麻素（如hydroxy-alpha-sanshool）激活口腔中的特定神經(jīng)受體造成的,。麻度檢測儀的應(yīng)用可以確保食品品質(zhì)控制、調(diào)味品標(biāo)準(zhǔn)符合以及科學(xué)研究的準(zhǔn)確性,。  

本產(chǎn)品及方法采用分光光度檢測技術(shù)通過化學(xué)試劑與花椒麻味物質(zhì)反應(yīng),，再通過顏色變化、吸光度測定花椒酰胺素的含量,，用于花椒及其制品麻度的定量分析,，最大可滿足96次測試，在做復(fù)孔的情況下,，一次最多可檢測42個樣本,。  

產(chǎn)品特性：  

快速（約20min）、簡便,、精密度高  

檢測限20mg/kg  

高的重現(xiàn)性  

產(chǎn)品特點(diǎn)：  

1.內(nèi)置嵌入式系統(tǒng),，無需外接電腦即可操作、存儲,、打印;  

2.全屏顯示96孔整板數(shù)據(jù),，直觀的可視化布板操作界面  

3.便捷的觸摸屏輸入，另可選配外接鼠標(biāo)和鍵盤  

4.測量模式：單波長檢測,，雙波長檢測,，兩點(diǎn)法,，動力學(xué)法，酶抑制率,，終點(diǎn)法,、速率法。  

5.可選擇吸光度,、Cut-Off定性計(jì)算,、單點(diǎn)定標(biāo)、折線回歸,、線性回歸,、指數(shù)回歸、對數(shù)回歸,、雙對數(shù)回歸,、log-logit、冪回歸,、四參數(shù)回歸,、酶抑制率等計(jì)算方法；  

6.在同一板上可進(jìn)行多至12個不同項(xiàng)目的測試,，并可同一板檢測定性和定量項(xiàng)目,。  

7.*全面完善的質(zhì)控功能，包含westguard多規(guī)則質(zhì)控,，即刻法質(zhì)控等多種質(zhì)控圖及質(zhì)控參數(shù)計(jì)算,，具有質(zhì)控報警功能。  

8.具有靈活的定性公式輸入功能,，滿足各種相同及不同試劑的不同的參數(shù)設(shè)置,。  

9.布板和保存導(dǎo)入功能，大幅提高常用項(xiàng)目的測試效率  

10.可選配外接PC軟件,，網(wǎng)絡(luò)化支持,，迎合數(shù)字化發(fā)展方向，可定制上傳,。  

11.全新風(fēng)格彩色圖形化界面，全中文操作系統(tǒng),，支持鼠標(biāo),、鍵盤，支持輸入法,。  

12.光源智能開關(guān),，延長其壽命。  

13.提供多種打印方式及多種形式中文報告,并可定制各式報告,。  

14.專用系統(tǒng)維護(hù)菜單,，自動判斷儀器當(dāng)前狀態(tài)及性能指標(biāo),，并可打印相關(guān)數(shù)據(jù)  

技術(shù)參數(shù)：  

*波長范圍：400-800nm  

*濾光片配置：10個濾光片位置，標(biāo)配405nm,、450nm,、492nm、630nm,選配6定制波長  

吸光度范圍：0.000―4.000A  

*光通道數(shù)：8通道光路檢測,，另設(shè)一個獨(dú)立參比通道（選配）  

*示值穩(wěn)定性：≤±0.002A或≤0.5%T/10min,。  

*示值誤差（準(zhǔn)確性）：≤±0.005A或±0.2%T。  

*重復(fù)性：≤0.2%或≤0.2%T,。  

靈敏度：≥0.01（L/mg）,。  

通道差異：≤0.01A。  

波長示值誤差：±1nm  

半寬度：≤8nm  

峰值透射比：≥35%  

分辨率：0.001A（顯示）,，0.0001A（內(nèi)部計(jì)算）  

*讀板速度：單波長≤3秒/96孔,，雙波長≤6秒/96孔  

振板功能：速度和時間可調(diào)  

光源類型：鹵鎢燈  

板條類型：標(biāo)準(zhǔn)96孔或其他型酶標(biāo)板、條  

適用孔型：平底,、U型和V型  

顯示方式：7寸彩色液晶顯示屏顯示  

輸入方式：觸摸屏輸入,，可選配鼠標(biāo)和鍵盤  

打印：內(nèi)置熱敏打印機(jī),，可外接打印機(jī)  

接口：USB(A)口,、USB(B)口、串口,、并口  

*數(shù)據(jù)儲存：200,000個測試數(shù)據(jù),，500個以上測試項(xiàng)目（可擴(kuò)展）  

使用環(huán)境：溫度5-40℃；濕度15%-80%  

電源電壓：220V±10%,，50/60Hz  

體積：475mm×350mm×210mm（長×寬×高）  

重量：11.5Kg