GB/T5526-1  植物油脂比重測試的方法：植物油脂比重測試儀                       

使用液體比重天平法：測知油脂的比重d 20/20為0.9435,。

測出的比重按公式(1)換算為標(biāo)準(zhǔn)比重：

 20   20

比重(d ) = d × d ........................(1)

 20    4    20  

20

d ——油溫20℃、水溫4℃時油脂試樣的比重,；

4

20

d ——油溫20℃,、水溫20℃時油脂試樣的比重；

20

d ——水溫20℃時水的密度為0.998230g/ml。

20

如試樣溫度和水溫度都須換算時,，則按公式(2)計算：

20  t1

d =[d + 0.00064 × (t1 - 20)]dt2 .................(2)

4   t2

t1——試樣溫度,，℃;     t2——水溫度，℃;

t1

d ——試樣溫度t1,、水溫度t2時測得的比重,；

t2

0.00064——油脂在10～30℃之間每差1℃時的膨脹系數(shù)(平均值)。

雙試驗結(jié)果允許差不超過0.0004,，求其平均數(shù),，即為測定結(jié)果。測定結(jié)果取小數(shù)點后第四位,。

使用設(shè)備品牌：MAYZUN(秒準(zhǔn)),，型號：MAY-HW-500A/B/C恒溫式液體比重計的標(biāo)準(zhǔn)做法：

原理：

根據(jù)阿基米得原理中物體浸沒在液體中的浮力，求取不規(guī)則砝碼的密度和體積做為標(biāo)準(zhǔn),。對可能影響砝碼密度和體積數(shù)據(jù)的不確定因素,，全部在軟件撰寫中給予考慮。

設(shè)備： MAY-HW-500A/B/C恒溫式液體比重計,、燒杯（50cc）,、玻璃砝碼（已

知m1和ρs）、恒溫水槽,、溫度計

試劑：洗滌液,、無二氧化碳之蒸餾水、脫脂棉,、濾紙,。

步驟：

1. 玻璃燒杯、砝碼,、洗凈,、烘干待用。
2. 取足量待測樣品放入50cc燒杯,，并將玻璃砝碼一起放至恒溫水槽,，水槽溫度

   設(shè)定為20℃，直至樣品溫度保持在20℃,。

1. 儀器校正完畢,，設(shè)定玻璃砝碼重量,、密度,、空氣浮力補(bǔ)償A2、d,、E1,、E2
2. 將掛鉤放至測量臺上，歸零,。
3. 取出樣品,，擦干其表放至儀器中央,。用掛鉤勾起液體中砝碼，樣品液體應(yīng)沒

   過砝碼1cm,，且砝碼不能碰到燒杯,。

1. 待其穩(wěn)定，按下記憶鍵,，此時儀器顯示砝碼在液體中的重量m2,。待儀器計算

完畢，液體的比重值與濃度值將被顯示,。

1. 液體密度計算公式：ρ=(m1-m2)*ρs/m1
2. 按F鍵切換結(jié)果,。
3. 利用密度和濃度轉(zhuǎn)換公式y(tǒng) = a + bx。以y為濃度和以x為密度可利用反推

線性計算得出E1,、E2的值,。