全自動(dòng)大口徑直口切片機(jī)采用旋轉(zhuǎn)的刀盤(pán)切削,，可以將淮山、蓮藕,、木薯,、紅薯（地瓜）、蘿卜黃瓜,、苦瓜,、土豆等農(nóng)產(chǎn)品加工成片狀，具有切面質(zhì)量好,，制品厚薄及大小均勻,、切面組織新鮮、不破壞纖維組織,。同時(shí)該機(jī)切片效率高,、操作方便、能耗低,、衛(wèi)生,、安全、高效,，是農(nóng)產(chǎn)品加工的理想設(shè)備,。主要有機(jī)架、旋轉(zhuǎn)刀盤(pán),、傳動(dòng)部分,、電機(jī)、出料口等組成,，適于體積中等,、呈長(zhǎng)條圓柱狀的物料（如淮山、蓮藕,、木薯,、紅薯（地瓜）、蘿卜）的切片,。本機(jī)與農(nóng)產(chǎn)品接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作,，保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕,、無(wú)毒,、無(wú)害，符合食品加工機(jī)械衛(wèi)生要求,。

全自動(dòng)大口徑直口切片機(jī)的安裝與調(diào)試

使用前將機(jī)器放置在干燥,、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn),、可靠,。使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查,，緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損,，料斗或料盒內(nèi)是否有異物,。檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合。將電源軟線伸長(zhǎng),，把帶有接地符號(hào)的黃綠線芯可靠接地,，把其余三條線芯（配置單相電動(dòng)機(jī)時(shí)為兩條）分別接到開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)（閘刀開(kāi)關(guān)）斷開(kāi)時(shí)的引出端子上。工作前打開(kāi)前門(mén),，用手撥動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)觀察是否有磕碰刀具的現(xiàn)象,，如果有則將轉(zhuǎn)盤(pán)上的緊定螺栓松開(kāi)，稍微向外移動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán),，然后緊固緊定螺栓,。閉合開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕,，視切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確,，從入料口觀察逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)為正確，否則調(diào)整電源線,，待切刀運(yùn)轉(zhuǎn)方向正確后空載試運(yùn)轉(zhuǎn),，各部位無(wú)異常方可試機(jī)。

使用,、操作：
正常工作前先試切,，觀察所切蔬菜規(guī)格與要求是否一致，否則應(yīng)調(diào)節(jié)（或更換）刀片與轉(zhuǎn)盤(pán)的高度,，調(diào)整無(wú)誤后進(jìn)行正常工作,。切片的厚度由片刀與轉(zhuǎn)盤(pán)的間隙來(lái)決定，通過(guò)調(diào)整片刀來(lái)實(shí)現(xiàn)尺寸變化,。