傳統(tǒng)的磨粉機 

傳統(tǒng)五谷雜糧磨粉機磨粉原理是兩片磨片高速運轉,，把物料粉碎,。靜磨片、物料,、動磨片之間的摩擦會產生160度以上的高溫,。由于腔體空間小，除進料口和出料口外,，其余部分為密封結構,，因而差生大量的熱難于散發(fā)。導致物料在高溫狀態(tài)下加工而被烤熟或燒焦,，改變物料特性失去原有的營養(yǎng)價值,。含油含糖的物料成膏體狀，無法出料,，粉碎效果極差,。

1、長時間工作機器溫度過高,，操作員無法連續(xù)工作,；

2、因磨盤摩擦導致溫度升高,，物料在粉碎強中被烤熟,、燒焦,，影響了物料原有的特性，甚至因高溫作用,，食用這樣的五谷粉容易“上火”,；

3、由于粉碎腔體溫度高,，通過電機軸的傳導,，導致電機溫度高，電容或電機常常燒毀,。

4,、含油含糖的物料,，由于高溫作用,，呈膏體或流質狀，不方便粉碎,。

5,、由于溫差過大，各種配件的熱脹冷縮比就大,，高速運轉時容易造成粉碎腔體軸承等配件的損壞,。

6、磨片高速摩擦的聲音通過金屬腔體的傳導,，噪音特別大,；

水冷式磨粉機
水冷式五谷雜糧磨粉機是在傳統(tǒng)的五谷雜糧磨粉機基礎上，在其外壁增加水夾層裝置,，水夾層有進水口和出水口,，通過水泵使水在水夾層中流過，從而把腔體內的溫度帶走,。實驗表明,，該方式對磨粉機的降溫效果非常明顯，該磨粉機上的這種水夾層裝置已申請國家,。

水冷式磨粉機,，降溫*，主要表現(xiàn)在：

1,、磨粉腔外壁溫度得到大大降低,，一般在35-45度之間，不再燙傷操作人員,；

2,、磨片和腔內整體溫度降低40度以上；

3,、水夾層主要在粉碎腔的后壁,，因此,，電機溫度得到有效控制，有效保護電機,。

4,、油性和含糖的物料有很好的粉碎效果，以大米1:1芝麻為例,，出料口呈粉狀流出,；

5、粉末比普通磨粉機更細膩（是否和降溫有關,，原因暫不詳）,；

6、由于增加了水夾層,，水起到破壞噪音共振波的作用,，噪音略有改善，但無突出效果,。