我經(jīng)常會(huì)發(fā)生飲用白酒中事件,，大部分都是因飲用含有高劑量甲醇的工業(yè)酒精配置的酒精或是飲用了直接用甲醇配制的酒精而引起,。甲醇和乙醇在色澤與味覺(jué)上沒(méi)有差別，酒精中微量甲醇可引起人體慢性損害,，高劑量可引起急性中,。我發(fā)生的大范圍酒精類(lèi)中，酒精中甲醇含量一般在2.4～41.1g/100ml.,。衛(wèi)生部2004年第5號(hào)公告中指出：“攝入甲醇5～10ml可引起中,，30ml可致死。”如果按某一酒精樣甲醇含量5%計(jì)算,，一次飲入100ml（約二兩酒精）,，即可引起人體急性中,。食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：以糧食為原料的蒸餾酒精或酒精勾兌白酒中甲醇含量應(yīng)≤0.04g/100ml；以薯干及代用品為原料的蒸餾酒精中甲醇含量應(yīng)≤0.12g/100ml.

     酒精醇速測(cè)箱可現(xiàn)場(chǎng)快速判斷甲醇含量,，適合食品安全和衛(wèi)生防疫部門(mén)對(duì)白酒中甲醇含量是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求的篩選和甲醇急性中現(xiàn)場(chǎng)快速判斷,。