水分對(duì)稻谷加工的影響：

稻谷的水分屬稻谷的化學(xué)成分。稻谷水分含量的高低,，對(duì)精米的加稻谷水分測(cè)定儀工影響很大,。當(dāng)?shù)竟鹊乃指邥r(shí)，稻谷的流動(dòng)性差,，造成清理和谷糙分離困難,，降低脫殼效率，影響稻谷的加工強(qiáng)度,，碎米率高,，加工中容易造成動(dòng)力消耗大，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加,；而當(dāng)?shù)竟鹊乃诌^(guò)低時(shí),，雖有利于脫殼，但因水分過(guò)低,，其皮層與胚乳結(jié)合緊密,，研削困難，同樣不利于加工,。事實(shí)上稻谷的佳加工水分為13.5%-15%,。稻谷籽粒各部分的含水量是不同的。一般正常情況下,，稻谷外殼的水分,，其次是皮層,，水分高的是胚乳部分，東一般的稻谷加工成白米其水分增加0.4%-0.6%,。也就是說(shuō)在佳加工條件下,，稻谷加工后的精米水分一般在13.9%-15.6%之間?？梢钥隙ǖ卣f(shuō)：在以上水分條件下,，稻谷的加工性能好，出米率高,，外觀好,。
精米的水分對(duì)精米的食味的影響很大，精米的水分與精米的食味成正態(tài)增長(zhǎng),，稻谷的水分越高,，則食味愈好。當(dāng)水分由15.5%降低到11%時(shí),，食味值下降6%,，下降幅度很大。因此,，不論在加工和儲(chǔ)藏中,，只要達(dá)到佳適合的加工水分或保證在安全儲(chǔ)存水分之內(nèi)，盡量提高精米的水分,，這樣不但提高產(chǎn)品的食味,，增加精米的食用品質(zhì)，同時(shí)水分可使精米增量,，也可以提高整米率，測(cè)量稻谷中的水分含量有很多方法,，熱解重量法具有簡(jiǎn)便,、快速、準(zhǔn)確,、樣品用樣量少等優(yōu)點(diǎn),。

大米水分檢測(cè)儀原理：

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司生產(chǎn)的CS-001系列大米水分檢測(cè)儀產(chǎn)品概述及原理能夠快速測(cè)定漿料、粉末,、膏狀,，纖維，片材等各種形態(tài)樣品的水分含量及固含量測(cè)試,，在水分及固含量檢測(cè)領(lǐng)域中不僅提供一種快速烘干結(jié)構(gòu)的水分議,，并取得一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備證書。冠亞牌水分儀儀器顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕,，可直接通過(guò)全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測(cè)試參數(shù),、條件設(shè)定等,，實(shí)現(xiàn)了無(wú)需人員培訓(xùn)，人員看護(hù),、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程,，自動(dòng)模式；看說(shuō)明書或者產(chǎn)品操作流程即可全面掌握并操作,，同時(shí)根據(jù)說(shuō)明書上的提示,，即可簡(jiǎn)單處理設(shè)備工作中出現(xiàn)的各類現(xiàn)象。

大米水分檢測(cè)儀產(chǎn)品概述及原理：