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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
一,、阿克蘇特點(diǎn)：
阿克蘇紅棗位于新疆西部,，天山南麓，塔里木盆地的西北部,。因地區(qū)日照時(shí)間長(zhǎng),，日夜溫差大，氣候干燥,，不適于病蟲(chóng)害生長(zhǎng),，又是天山純凈雪水灌溉,，因此造就了阿克蘇紅棗無(wú)農(nóng)藥殘留、無(wú)污染,、綠色,、有機(jī)、健康,、營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì),。因?yàn)樯L(zhǎng)周圍環(huán)境為“白金水果”生長(zhǎng)優(yōu)生區(qū),。所以阿克蘇紅棗又稱為“白金玉棗”,，目前阿克蘇紅棗已成為新疆紅棗**。
二,、阿克蘇特點(diǎn)：
阿克蘇的紅棗個(gè)大,、皮薄、肉厚,、質(zhì)地較密,、味甜汁多、色澤鮮亮,、含糖量高,、格外甘甜。干棗含糖量zui高達(dá)73%,，制干率55%-60%,，水分zui低含量20%左右，為優(yōu)良的鮮食,、制干兼用品種,。且具有耐瘠薄、耐旱,、抗干熱風(fēng)和鹽堿的特點(diǎn),。棗果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含維生素A,、維生素B1,、維生素B2、維生素C,、維生素P等,，而以維生素C含量zui為突出，具有生津補(bǔ)血,、降壓,、滋潤(rùn)肌膚、消除疲勞,，健康美味等功效,。
伴隨著紅棗種植及上下游紅棗加工的密集度越來(lái)越高,，對(duì)于紅棗儲(chǔ)存及產(chǎn)品質(zhì)量控制越來(lái)越重要，其質(zhì)量zui重要的一項(xiàng)指標(biāo)就是紅棗水分的控制,。在鮮棗的收購(gòu)季節(jié)如果得不到紅棗的具體水分含量,，那么在儲(chǔ)存過(guò)程中就很容易因水分問(wèn)題造成口感不好、腐爛,、生蟲(chóng)等系列問(wèn)題,。如果在加工過(guò)程中水分過(guò)大就造成滋生霉菌、色澤暗淡,、口感極差,、甚至失去其保健價(jià)值。目前紅棗水分測(cè)試一般都是采用干燥法或者蒸餾法,，以上兩種方法都因其復(fù)雜,、效率低而不被企業(yè)所采納。綜合以上原因,，紅棗水分檢測(cè)一直困擾著阿克蘇當(dāng)?shù)氐募t棗加工企
80%~85%,，并且隨著器官的衰老，煙株體內(nèi)的含水量相應(yīng)降低,。