蛋白質(zhì)試紙【產(chǎn) 品 用 途】  

適用于牛奶（不包括酸奶和奶飲料）,、奶粉中蛋白質(zhì)含量的快速檢測。

【測 量 范 圍】   0%～3%（牛奶）,。

【檢 測 步 驟】   1. 樣品前處理：

1）牛奶樣品：無需處理,，直接取少量奶樣于離心管中，待檢,。

2）奶粉樣品：稱取1g奶粉于離心管中,，用蒸餾水溶解并定容至10mL，待檢,。

2．檢驗：

將試紙條上的試紙部分浸入樣品中約1～2秒,，沿著離心管邊緣取出試紙（以便除去多余的樣品溶液），計時5分鐘,，計時結(jié)束立即與標(biāo)準(zhǔn)比色板進(jìn)行比較判斷,。

蛋白質(zhì)試紙【結(jié) 果 判 定】  

1. 標(biāo)準(zhǔn)比色板判斷：若試紙顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色板色塊顏色*，相同色塊代表的含量即為標(biāo)準(zhǔn)色卡讀數(shù),；若試紙顏色在兩個色階之間,，其標(biāo)準(zhǔn)比色卡上讀數(shù)取二者的中間值。

* 牛奶樣品：直接從標(biāo)準(zhǔn)比色卡上讀數(shù),；奶粉樣品：標(biāo)準(zhǔn)比色卡上的讀數(shù)乘以10,。

2.與國標(biāo)*進(jìn)行比較（見附表1），判斷出被測樣品中蛋白質(zhì)含量是否達(dá)標(biāo),。

【注 意 事 項】  

1. 本試紙不適用于酸牛奶和奶飲料中蛋白質(zhì)的測定,；

2. 本試紙為半定量法,，測定結(jié)果不能作為zui終判據(jù)；若需準(zhǔn)確定量,，需到機(jī)構(gòu)檢測,；

3. 試紙取出后，應(yīng)立即蓋好瓶蓋,，并且盡快使用試紙條,。

【儲藏條件與有效期】　

試紙放置于2～8℃環(huán)境中，避光干燥保存,，有效期為12個月,。

【配 置 清 單】

標(biāo)配清單

試紙條、10mL塑料離心管,、標(biāo)準(zhǔn)比色板（或標(biāo)簽紙上含比色卡）,、說明書、合格證

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