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茶多酚含量快速檢測方法
閱讀：3125 發(fā)布時間：2016-8-28
茶多酚含量快速檢測方法
茶多酚：
茶多酚是一種從茶葉中提取的復合物，茶飲料中茶多酚含量是由茶葉加入量和茶葉的品質(zhì),、品種決定的，是判別茶飲料質(zhì)量的重要依據(jù),。
本文所講方法需要用到如下材料(請自行準備或咨詢我公司銷售人員）
YH-S茶飲料中茶多酚快速檢測試劑盒
檢測樣品的處理方法：
1. 如果樣品比較透明（如果味茶飲料）,，可將樣品充分搖勻后備用,。
2. 較渾濁的樣液,，如果汁茶飲料量取充分混勻的樣液 25ml 于 50ml 容量瓶中,，加入 95％乙醇15ml，充分搖勻放置 15 分鐘后,，用水定容至刻度,。用慢速定量濾紙過濾，濾液備用,。
3. 含碳酸氣的樣液,，量取充分混勻的樣液 100ml 與 250ml 燒杯中，稱取其總質(zhì)量,，然后置于電爐上加熱至沸騰,，在微沸狀態(tài)下加熱 10 分鐘,，將二氧化碳排除。冷卻后,，用水補足至原來的質(zhì)量,，搖勻后備用。
檢測步驟如下：
取試液 1ml 于 5ml 比色管中,，加入 1ml 試劑 1，混勻后再加入 3ml 試劑 2,?；靹蜢o置 10 分鐘，與比色卡比色,，找到相應的色階,，該色階所對應的讀數(shù)就是該試樣茶多酚含量。
本文所推薦方法于普通快速測試之用,并不能作為法律依據(jù).