食品包裝溶劑殘留檢測(cè)方法
閱讀：3460 發(fā)布時(shí)間：2008-7-29
在世界經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，包裝印刷呈現(xiàn)出了絢麗多彩的景象,，越來(lái)越多的美麗的包裝在印刷廠生產(chǎn)出
來(lái),。人們?cè)谛蕾p美麗的包裝外衣的同時(shí)對(duì)這些漂亮“衣著"的味道也給予了重視，特別是對(duì)食品包裝,。這
是非常重要的一個(gè)問(wèn)題——食品包裝印刷品的安全問(wèn)題,。
香煙,、小食品、兒童營(yíng)養(yǎng)早餐等這些用環(huán)保材料紙或紙板制成的紙盒包裝,，在通過(guò)各種印刷方法加工
之后,，油墨附著在紙上，對(duì)于包裝內(nèi)容稱是否有不良影響,，或者說(shuō)是否會(huì)有有害的物質(zhì)轉(zhuǎn)移食品上,，即是
否存在不安全因素？特別是像香煙印刷中常用的凹印油墨,，這此劑型油墨印品的安全性如何來(lái)檢驗(yàn)測(cè)試呢
,？
我們知道，印刷后的包裝材料具有不同程度的氣味,，這要看所用的印刷方法或油墨的成分而定。如何
來(lái)評(píng)價(jià)這些氣味呢,？這里首先應(yīng)該說(shuō)明的是,，我們強(qiáng)調(diào)的重點(diǎn)并非是其散發(fā)的氣味是什么樣的，而是印刷
后所形成的包裝材料對(duì)包裝內(nèi)容物的影響,。我們希望包裝對(duì)其內(nèi)容物的氣味和味道要盡可能沒(méi)有影響,。
*，味覺(jué)和嗅覺(jué)是化學(xué)感覺(jué),，其刺激作用是生物分子反應(yīng)的結(jié)果,。科學(xué)家研究證明：我們的舌
頭的不同位置會(huì)產(chǎn)生酸,、甜,、苦、咸的味覺(jué)效果,，而我們的嗅覺(jué)更加靈敏,，可以很快地嗅出細(xì)微差別的氣
味，但同時(shí)鼻子也很容易因“疲勞"而不繼續(xù)工作,，因此通常建議香水制造者不要連續(xù)鑒別3種以上的所
味,。那么，對(duì)于包裝印刷品的氣味性到底如何檢測(cè),，其檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)是什么,？
氣相色譜分析法
氣相色譜分析法在采有凹版印刷包裝材料的生產(chǎn)中廣泛采用。通過(guò)氣相色譜分析可以客觀地確定印刷
過(guò)的包裝上殘余溶劑及其它氣味的含量,。在氣相色譜分析過(guò)程中,，氣體通過(guò)一個(gè)分離柱，受到檢測(cè)器的測(cè)
量,，即使很少量的氣體也可以被檢測(cè)出來(lái),?；鹧骐婋x檢測(cè)器（FID）是其主要的檢測(cè)工具。將該檢測(cè)器連
接到PC機(jī)上,，從而記錄下時(shí)間以及離開(kāi)分離柱的氣體量,。通過(guò)與已知流體色譜比較可以鑒別出各游離單體
情況。
我們公司有著豐富的色譜分析經(jīng)驗(yàn),，從而做出了一整套的分析方法,，能夠分析出食品包裝中的溶劑殘
留中二氨基甲苯，甲苯,，聚苯乙烯,，聚丙烯，羥基苯甲酸乙酯等的殘留量,！從整套儀器的配置,，檢測(cè)方法
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禾工科儀（上海禾工科學(xué)儀器有限公司）
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