elisasystems蕎麥過敏檢測試劑盒

 
Buckwheat
ESBWPRD-48

蕎麥（Fagopyrum esculentum）在韓國,，日本和其他國家/地區(qū)已被認(rèn)為是常見的食物過敏原,。在西方國家,，對于蕎麥產(chǎn)品作為保健食品和小麥粉過敏原的替代品,，人們越來越感興趣,。

已證明可與該套件配合使用的商品包括：
大豆粉,，餅干粉,，炒面,，雞蛋面食，面食,，粗面粉,，平原小麥粉，玉米粥,，玉米（玉米）粉,，壽司米，糙米大米，長粒白米,。

有可能的使用

ELISA SYSTEMS蕎麥蛋白殘留測定是一種酶聯(lián)免疫吸附測定（ELISA）,，可用于篩查合適的食品中是否存在因與蕎麥產(chǎn)物和殘留物交叉污染而產(chǎn)生的蕎麥蛋白物質(zhì)。該測定法是一種快速而可靠的測試,，可顯著減少為蕎麥殘留物篩選合適食品所需的時(shí)間,。

該測定法是基于與蕎麥面粉蛋白質(zhì)濃度的比較

提供的套件控件

0、2.5,、5.0,、10.0、25.0 ppm蕎麥蛋白

提取樣品的總測試時(shí)間約為45分鐘,。