ELISA SYSTEMS是食品過(guò)敏原檢測(cè)試劑盒開(kāi)發(fā)的,。我們從事食品安全已有20多年的歷史，在過(guò)去15年中專(zhuān)門(mén)從事食品過(guò)敏原測(cè)試套件的開(kāi)發(fā),。

我們的開(kāi)發(fā)計(jì)劃使我們能夠保持*地位,，并為我們的產(chǎn)品提供專(zhuān)業(yè)的技術(shù)支持。我們了解食品行業(yè)的需求,，并與所有客戶(hù)緊密合作,。請(qǐng)隨時(shí)與我們聯(lián)系，以解決您的問(wèn)題,，我們期待與您一起應(yīng)對(duì)食物過(guò)敏原的檢測(cè)要求,。ELISA SYSTEMS致力于食品安全。

elisasystems ESARD-48說(shuō)明書(shū) 

Almonds
ESARD-48

杏仁（Prunus dulcis L.）屬于一組食物,，通常稱(chēng)為“樹(shù)堅(jiān)果”

這組食物是過(guò)敏原的重要來(lái)源,，而杏仁是食物過(guò)敏的常見(jiàn)原因。因此,，需要一種靈敏,，可靠的測(cè)試方法來(lái)檢測(cè)食品中的特定堅(jiān)果過(guò)敏原,。任何此類(lèi)測(cè)試都必須能夠檢測(cè)出熱穩(wěn)定的蛋白質(zhì)成分，否則,，經(jīng)過(guò)高度熱處理的樣品可能會(huì)產(chǎn)生假陰性結(jié)果,。

經(jīng)高溫處理鑒定出一種特定的杏仁蛋白，具有很高的熱穩(wěn)定性,，可作為ELISA的杏仁蛋白指示劑–系統(tǒng)杏仁殘留ELISA,。
食品制造商通過(guò)用一系列成分清楚地標(biāo)記其產(chǎn)品來(lái)保護(hù)那些患有食品過(guò)敏的人。對(duì)成分的存在進(jìn)行測(cè)試可確保食品制造商在制造過(guò)程中不會(huì)無(wú)意地將未標(biāo)記和潛在危險(xiǎn)的成分摻入產(chǎn)品中,。

有可能的使用

ELISA系統(tǒng)杏仁殘留測(cè)定法是一種酶聯(lián)免疫吸附測(cè)定法（ELISA）,，可用于篩選食品中是否存在杏仁與杏仁產(chǎn)品和殘留物交叉污染引起的杏仁物質(zhì)的存在。此測(cè)定法是一種快速,，可靠的測(cè)試,，可顯著減少篩選食品中是否存在β杏仁殘留物所需的時(shí)間。

測(cè)定原理

ELISA系統(tǒng)的杏仁殘留檢測(cè)試劑盒™基于夾心
酶聯(lián)免疫吸附法的檢測(cè)形式,。首先
對(duì)食品樣品進(jìn)行15分鐘的提取程序,，然后通過(guò)ELISA 
方法檢測(cè)杏仁過(guò)敏原的存在。
通過(guò)將測(cè)試結(jié)果與
試劑盒中提供的蛋白質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)品的結(jié)果進(jìn)行比較,，可以對(duì)結(jié)果進(jìn)行定量,。

性能特點(diǎn)

定量范圍：0.5 – 5.0 ppm 
樣品制備時(shí)間：?15分鐘
測(cè)試時(shí)間：?35分鐘