一,、媒體報(bào)道 
　　“近期從某檢驗(yàn)檢疫局獲悉，該局承擔(dān)的“燕窩及其制品的真假鑒別方法研究”項(xiàng)目課題組從一些所謂“血燕”,、“黃燕”等染色燕窩中檢出高濃度的亞硝酸鹽,，有的含量甚至達(dá)到幾千毫克/公斤,，對(duì)人體危害相當(dāng)大！據(jù)此,，各地海關(guān)銷毀,、退運(yùn)了多批“血燕”。” 
　　“據(jù)介紹,，市面上銷售的血燕,，確實(shí)也有由白燕窩染色而成的情況存在。因?yàn)榘籽喔C和血燕的平均差而成,，而且為了追逐更高的利潤(rùn),，部分商家所用的白燕窩都價(jià)，每公斤達(dá)到1000～2000元查獲的染色燕窩,，大部分都是用白燕窩染色是質(zhì)量差,、外觀不好看的低價(jià)白燕窩，所含的亞硝酸鹽的含量都很高,，有的甚至達(dá)到了幾千毫克/公斤,，對(duì)人體危害很大。”不過,，并不確定是直接用亞硝酸鹽染色,，還是染色過程中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而殘留的。 
　　“據(jù)當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)部門專家介紹,，目前檢測(cè)鑒別真假燕窩（血燕,、毛燕、白燕）可采用分光光度法,、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜與分子生物學(xué)等方法,，可以有效分辨人為加入的摻假物質(zhì)和天然存在的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可用于大量樣品的快速測(cè)定,。” 
二、產(chǎn)品詳細(xì)簡(jiǎn)介 
【產(chǎn)品原理】 
　　燕窩亞硝酸鹽檢測(cè)儀（血燕亞硝酸鹽檢測(cè)儀/黃燕亞硝酸鹽檢測(cè)儀/燕窩亞硝酸鹽分析儀）,，采用認(rèn)可的分光光度法原理,，同檢驗(yàn)部門采用的其他檢測(cè)方法（液相色譜法、分子生物學(xué)方法）相比,，具有操作簡(jiǎn)便,、檢驗(yàn)速度快，檢測(cè)成本低等優(yōu)點(diǎn),。 
　　燕窩亞硝酸鹽檢測(cè)儀為國(guó)內(nèi)*成功,，可以現(xiàn)場(chǎng)15-20分鐘之內(nèi)快速檢測(cè)燕窩（血燕、毛燕,、白燕）中的亞硝酸鹽（工業(yè)鹽,、著色劑,、防腐劑）含量，該方法單次檢測(cè)成本較低,、操作簡(jiǎn)便快速, 適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),，無須特殊實(shí)驗(yàn)條件， 結(jié)果與實(shí)驗(yàn)室方法具良好相關(guān)性,，適用于食品生產(chǎn)企業(yè),、專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)、質(zhì)量監(jiān)督和衛(wèi)生防疫等部門對(duì)燕窩食品安全進(jìn)行監(jiān)測(cè),。 
【檢測(cè)項(xiàng)目】 
　　亞硝酸鹽（防腐劑,、著色劑） 
【判斷依據(jù)】 
　　我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）嚴(yán)格限制亞硝酸鹽僅作為肉類等少量食品的護(hù)色劑，*為20-30毫克/公斤,，其他食品（包括燕窩）不允許添加,。 
【檢測(cè)條件】 
　　操作簡(jiǎn)便，適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè),，無須特殊實(shí)驗(yàn)條件 
【儀器特點(diǎn)】 
　　1.前處理簡(jiǎn)便,、測(cè)量速度快，每個(gè)項(xiàng)目檢測(cè)時(shí)間約為15～20分鐘,； 
　　2. 檢測(cè)方法采用國(guó)標(biāo)法及改進(jìn)法,； 
　　3.儀器內(nèi)置各項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)曲線和校正曲線，無需進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)品實(shí)驗(yàn),，無需任何計(jì)算,，自動(dòng)顯示； 
　　4.彩色液晶漢字顯示,，人性化操作界面,，中文提示操作步驟； 
　　5.試劑盒顯色,，樣品和時(shí)間用量少,，防止二次污染；  
　　6.帶有RS-232接口和USB接口,，數(shù)據(jù)可即時(shí)傳送到計(jì)算機(jī)自由切換,； 
　　7.儀器造型美觀、重量輕,，便于攜帶及車載使用,。