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水產(chǎn)養(yǎng)殖食品安全檢測系統(tǒng)解決方案
水產(chǎn)養(yǎng)殖食品安全檢測系統(tǒng)解決方案
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,，水產(chǎn)品是人類食品重要來源之一，因此水產(chǎn)品的質(zhì)量安全也關(guān)乎民生健康和生命安全,。
水產(chǎn)養(yǎng)殖食品安全檢測系統(tǒng)解決方案結(jié)合信息管理系統(tǒng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖場及養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)記錄,、漁藥及漁用投入品使用記錄、銷售記錄等進(jìn)行信息管理,，檢測實(shí)驗(yàn)室重點(diǎn)檢測養(yǎng)殖用水水質(zhì)以及硝基呋喃類,、孔雀石綠、獸餐等項(xiàng)目的檢測,。滿足養(yǎng)殖企業(yè)自檢和信息溯源需求,。
序 號(hào) | 項(xiàng) 目 | 標(biāo) 準(zhǔn) 值 |
1 | 色、臭,、味 | 不得使養(yǎng)殖水體帶有異色,、異臭,、異味 |
2 | 總大腸菌群，個(gè)/L | ≤5000 |
3 | 汞,，mg/L | ≤0.0005 |
4 | 鎘,，mg/L | ≤0.005 |
5 | 鉛，mg/L | ≤0.05 |
6 | 鉻,，mg/L | ≤0.1 |
7 | 銅,，mg/L | ≤0.01 |
8 | 鋅，mg/L | ≤0.1 |
9 | 砷,，mg/L | ≤0.05 |
10 | 氟化物,，mg/L | ≤1 |
11 | 石油類，mg/L | ≤0.05 |
12 | 揮發(fā)性酚,，mg/L | ≤0.005 |
13 | 甲基對(duì)硫磷,，mg/L | ≤0.0005 |
14 | malathion，mg/L | ≤0.005 |
15 | 樂果,，mg/L | ≤0.1 |
16 | 六六六(丙體),，mg/L | ≤0.002 |
17 | DDT，mg/L | ≤0.001 |
表2 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)測定方法
序號(hào) | 項(xiàng)目 | 測定方法 | 測試方法標(biāo)準(zhǔn)編號(hào) | 檢測下限 mg/L | |
1 | 色,、臭,、味 | 感官法 | GB/T5750 | - | |
2 | 總大腸菌群 | (1)多管發(fā)酵法 | GB/T5750 | - | |
(2)濾膜法 | |||||
3 | 汞 | (1)原子熒光光度法 | GB/T8538 | 0.00005 | |
(2)冷原子吸收分光光度法 | GB/T7468 | 0.00005 | |||
(3)高錳酸鉀-過硫酸鉀消解 雙硫腙分光光度 | GB/T7469 | 0.002 | |||
4 | 鎘 | (1)原子吸收分光光度法 | GB/T7475 | 0.001 | |
(2)雙硫腙分光光度法 | GB/T7471 | 0.001 | |||
5 | 鉛 | (1)原子吸收分光光度法 | 螯合萃取法 | GB/T7475 | 0.01 |
直接法 | 0.2 | ||||
(2)雙硫腙分光光度法 | GB/T7470 | 0.01 | |||
6 | 鉻 | 二苯碳二肼分光光度法(高錳酸鹽氧化法) | GB/T7466 | 0.004 | |
7 | 砷 | (1)原子熒光光度法 | GB/T8538 | 0.00004 | |
(2)二乙基二硫代氨基甲酸銀分光光度法 | GB/T7485 | 0.007 | |||
8 | 銅 | (1)原子吸收分光光度法 | 螯合萃取法 | GB/T7475 | 0.001 |
直接法 | 0.05 | ||||
(2)二乙基二硫代氨基甲酸鈉分光光度法 | GB/T7474 | 0.010 | |||
(3)2,9-二甲基-1,10-菲啰啉分光光度法 | GB/T7473 | 0.06 | |||
9 | 鋅 | (1)原子吸收分光光度法 | GB/T7475 | 0.05 | |
(2)雙硫腙分光光度法 | GB/T7472 | 0.005 | |||
10 | 氧化物 | (1)茜素磺酸鋯目視比色法 | GB/T7483 | 0.05 | |
(2)氟試劑分光光度法 | GB/T7484 | 0.05 | |||
(3)離子選擇電極法 | GB/T7482 | 0.05 | |||
11 | 石油類 | (1)紅外分光光度法 | GB/T16488 | 0.01 | |
(2)非分散紅外光度法 | 0.02 | ||||
(3)紫外分光光度法 | ＊ | 0.05 | |||
12 | 揮發(fā)酚 | (1) 蒸餾后4-氨基安替比林分光光度法 | GB/T7490 | 0.002 | |
(2)蒸餾后溴化容量法 | GB/T7491 | – | |||
13 | 甲基對(duì)硫磷 | 氣相色譜法 | GB/T13192 | 0.00042 | |
14 | malathion | 氣相色譜法 | GB/T13192 | 0.00064 | |
15 | 樂果 | 氣相色譜法 | GB/T13192 | 0.00057 | |
16 | 六六六 | 氣相色譜法 | GB/T7492 | 0.000004 | |
17 | DDT | 氣相色譜法 | GB/T7492 | 0.0002 | |
注：對(duì)同一項(xiàng)目有兩個(gè)或兩個(gè)以上測定方法的，當(dāng)對(duì)測定結(jié)果有異議時(shí),，方法(1)為仲裁測定方法,。 | |||||