糖度折光儀又叫糖量折光儀、折光糖度計,、折光糖度儀也是叫糖度計,。分別與鹽度計、切削液濃度計等測定濃度密度以及折射率儀器統(tǒng)稱為折光儀,。
用途：
用于快速測定含糖溶液的溶度,、果酒密度；通過換算還可以測量其它非糖溶度或折射率,，是制糖,、食品、飲料,、釀酒,、農(nóng)業(yè)科研、紡織及礦山機械等行業(yè)*的檢測儀器,。
理論：
如果你放置一杯水的一支鉛筆,頂端將會顯得彎曲的. 然后如果你在一個杯子中放置糖水并且試相同的實驗,鉛筆的頂端應該顯得甚至更彎曲的. 這折光率現(xiàn)象的一個例子.
折射計由于采用新型的光學系統(tǒng)放到一種實際的使用. 通過溶液的折射率與其溶度的對應關(guān)系的換算來測量試液的溶度.當物質(zhì)的密度增加 (舉例來說. 當糖在水被溶解的時候物質(zhì)的溶度增加),它的折射率引相稱地升高,。
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