實驗原理:
利用折光率法的原理檢測白酒酒精度得出的線性關(guān)系測定其酒精度濃度。
儀器設(shè)備:
ATAGO(愛拓)RX-5000ɑ全自動阿貝折光儀,;*,;移液槍(量程為1-10毫升)。
RX-5000ɑ全自動阿貝折光儀
實驗步驟:
取9支干凈的比色管,,分別加入1,、2、3,、4,、5,、6、7,、8,、9毫升無水乙醇,加水定容到10毫升,,此時標(biāo)準(zhǔn)序列的酒精度分別是10%-90%,。用手搖勻。待測,。
用膠頭滴管分別吸取1滴于atago折光儀的檢測窗口,,測定其20攝氏度下的折光率,結(jié)果如下表:
酒精度 | 10% | 20% | 30% | 40% | 50% | 60% | 70% | 80% | 90% |
折光率 | 1.33743 | 1.34297 | 1.34928 | 1.35427 | 1.35882 | 1.36099 | 1.36271 | 1.36466 | 1.36481 |
表一:實驗數(shù)據(jù)
圖為酒精度與折光率的線性關(guān)系
實驗分析:
由圖所示:檢測的結(jié)果雖然不是線性關(guān)系,,但是有一種對數(shù)相關(guān)性,,相關(guān)系數(shù)的平方達(dá)到了0.9831。進(jìn)行測試的樣品白酒的度數(shù)為45度,,折射率為1.35652,。我們可以發(fā)現(xiàn)該酒的折光率在40%-50%之間,與白酒示值范圍相符,。此時涉及到1個定量的問題,,直接對數(shù)求值非常繁瑣,可以近似的把40%到50%看為一條直線,,符合線性關(guān)系,。
把折射率1.35652代入公式進(jìn)行計算,計算結(jié)果為0.4505,,換算成為百分比為45.05%,,證明所選的方法正確,能夠?qū)Π拙浦芯凭冗M(jìn)行檢測,。采用atago折光儀測量白酒酒精度是一種檢測有效的方法,。
實驗結(jié)論:
使用ATAGO全自動阿貝折光儀可以快速測量檢測白酒酒精度,操作方法簡單快捷,,測量結(jié)果,,是一種全新有效的檢測手段。
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