隨著經濟的發(fā)展和人們消費水平的提高,，精油已經成為受消費者歡迎的產品，但是作為植物提取物,，現(xiàn)在市場上的精油種類非常多,，進口的、國產的參差不齊,、魚龍混雜,，價格更是眼花繚亂,。而消費者對精油產品的安全和有用的要求越來越高，消費者在購買精油或者鑒別精油真?zhèn)萎斍傲x不容辭,。
折射率與旋光度,。光從一種透明介質進入到另一種透明介質時，光的速度產生變化,，即發(fā)生折射現(xiàn)象,。折光率是精油國家標準之一,，同時該數(shù)據(jù)在一般在都企業(yè)內部執(zhí)行標準之間,，通常情況下變動范圍很小，所以當產品不在這個范圍之內的話,，基本上就可以說所夠購買的是偽劣精油,。旋光度又稱旋光率，這里是指當光線通過精油時發(fā)生的偏轉情況,，是一個物理常數(shù),，每種精油都是有機物，精油旋光度的大小從側面反應精油的主要成分和含量,。人工合成的香精旋光度與純精油的旋光度會差別很大,。有些人工合成的有機物質，旋光度近似為零,。
從精油折射率的測定也可以知道精油的純度,。 測旋光度看精油真?zhèn)危航^大多數(shù)合成香料沒有旋光，而天然香料成分有的有左旋或者右旋的特,。ATAGO（愛拓）RePo-5折射率（化工原料）折光旋光度儀,，折光儀，旋光儀,，二合一,， Brix%，折射率,，旋光度,，適用于化工領域需要檢測參數(shù)（折光率，旋光度,，純度分析等）的樣品,，比如香精香料，化工原料行業(yè)等,，
參考部分精油的旋光度：
精油 | 國標 | 國標 |
指標 | GB12653-90 | GB/T12653-2008 |
薰衣草精油 | ||
折光率（（20℃） | 1.457 0～1.464 0 | 1.457 0～1.464 0 |
旋光度 （20℃） | -11.0°～-7.5° | -12.0°～-6.0°
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