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淀粉粘度測定儀又稱作淀粉糊化儀,,采用特殊的淀粉測量專用轉(zhuǎn)子和數(shù)據(jù)處理軟件,,可方便快速地測定各種淀粉和變性淀粉的粘度以及糊化曲線。
一、淀粉粘度測定儀簡介
淀粉粘度計又稱作淀粉糊化儀,,采用特殊的淀粉測量專用轉(zhuǎn)子和數(shù)據(jù)處理軟件,,可方便快速地測定各種淀粉和變性淀粉的粘度以及糊化曲線。符合下列的國家標準:
GB/T 22427.7-2008 《淀粉粘度測定》
GB/T 14490-1993 谷物及淀粉糊化特性測定法 粘度儀法
二,、淀粉粘度測定儀主要特點:
1.淀粉,、面粉行業(yè)專用測粘度(糊化)儀器。
2.儀器小巧全自動測量,,數(shù)據(jù)直接導(dǎo)出,、簡潔明了。
3.DFY-1型淀粉粘度計具有與德國布拉本德同類糊化儀相同的基本功能,。具有精度高、重復(fù)性好,、使用方便的特點,,每次測量只需幾克的樣品量,快速高效,。
三,、儀器測試原理:
根據(jù)國家標準的規(guī)定,本淀粉粘度計以1.5℃/分的速率從35℃升溫至95℃(或98℃),,保溫30分鐘后再以1.5℃/分的速率降溫至50℃并再保溫30分,。這樣可完整地記錄淀粉糊化的全過程,通過數(shù)據(jù)處理軟件,,自動計算得到:成糊溫度,、峰值粘度、95℃(或98℃)開始保溫時的粘度,、95℃(或98℃)結(jié)束后的粘度,、50℃開始保溫的粘度、50℃保溫結(jié)束后的粘度以及降落值和回生值,。數(shù)據(jù)和曲線可存取,、打印。
![圖片2.png](https://img54.chem17.com/418afcb93361055d86acb131d3ed935e7af456e2ceeb3b67da422d29398159eecc7c4b1152a0470d.png)
![圖片3.png](https://img54.chem17.com/418afcb93361055d86acb131d3ed935e31ab6c20458cfe97ade752e4246d4103865f25d7ffca7455.png)
技術(shù)參數(shù)
顯示方式:背光液晶,、數(shù)字顯示
轉(zhuǎn)速:75(r/min)
樣品用量:20mL
測量范圍:10,000(mPa﹒s)
測量誤差:±2% (牛頓液體)
重復(fù)誤差:±1% (牛頓液體)
加熱方式:電加熱,、 加熱功率300瓦
控溫范圍:室溫~98℃
控溫精度:0.1℃
數(shù)據(jù)處理軟件:標配
外形尺寸:310 × 200 × 440mm
凈重:10Kg
電源:220V、50HZ
儀器主要組成:
1,、儀器主機
2,、加熱座
3、DF-1#轉(zhuǎn)子
4,、盛樣筒
5,、軟件
6、數(shù)據(jù)線
7、可選附件:電腦
![淀粉粘度測定儀](https://img54.chem17.com/a10e47f466ff8fb5fe9c99f79f3bae736fdc3d7f6dac60ea915528228b62e1ac3413f437997d677f.jpg)