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桿秤的發(fā)明傳說(shuō)及文化
閱讀：5540 發(fā)布時(shí)間：2011-7-7
桿秤發(fā)明傳說(shuō)：
相傳范蠡在經(jīng)商中發(fā)現(xiàn)，人們?cè)谑袌?chǎng)買賣東西,，都是用眼估堆,，很難做到公平交易，便產(chǎn)生了創(chuàng)造一種測(cè)定貨物重量的工具的想法,。 ,，范蠡在經(jīng)商回家的路上，偶然看見一個(gè)農(nóng)夫從井中汲水,，方法極巧妙：在井邊豎一高高的木樁,，再將一橫木綁在木樁頂端；橫木的一頭吊木桶,，另一頭系上石塊,，此上彼下，輕便
省力,。范蠡頓受啟發(fā),，急忙回家模仿起來(lái)：他用一根細(xì)而直的木棍，鉆上一個(gè)小孔,，并在小孔上系上麻繩,，用手來(lái)掂；細(xì)木的一頭拴上吊盤,，用以裝盛貨物,，一頭系一鵝卵石作為砣；鵝卵石搬動(dòng)得離繩越遠(yuǎn),，能吊起的貨物就越多,。于是他想：一頭掛多少貨物，另一頭鵝卵石要移動(dòng)多遠(yuǎn)才能保持平衡,，必須在細(xì)木上刻出標(biāo)記才行,。但用什么東西做標(biāo)記好呢,？范蠡苦苦思索了幾個(gè)月，仍不得要領(lǐng),。 夜里,，范蠡外出小解，一抬頭看見了天上的星宿,，便突發(fā)奇想,，決定用南斗六星和北斗七星做標(biāo)記，一顆星代表一兩重,，十三顆星代表一斤,。從此，市場(chǎng)上便有了統(tǒng)一計(jì)量的工具——秤,。 但是,，時(shí)間一長(zhǎng)，范蠡又發(fā)現(xiàn),，一些心術(shù)不正的商人,，賣東西時(shí)缺斤少兩，克扣百姓,。他想,，怎樣把秤改進(jìn)一下，杜絕奸商們的惡行呢,？終于,，他想出了改白木刻黑星為紅木嵌金屬星形，并在南斗六星和北斗七星之外,，再加上福,、祿、壽三星,，以十六兩為一斤,。目的是為了告誡同行：作為商人，必須光明正大,，不能去賺黑心錢,。并說(shuō)：“經(jīng)商者若欺人一兩，則會(huì)失去福氣和幸福,；欺人二兩,，則后人永遠(yuǎn)得不了‘俸祿’（做不了官）；欺人三兩,，則會(huì)折損‘陽(yáng)壽’（短命）,！”
就這樣，秤這種計(jì)量工具便一代一代地流傳了下來(lái)，并一直沿襲了兩千多年,，直今天,。
桿秤文化：
千百年來(lái)，手桿秤也可算作華夏“國(guó)粹”,。它制作輕巧,、經(jīng)典，使用也極為便利,， 秤
作為商品流通的主要度量工具,，活躍在大江南北，代代相傳,。天地間有桿秤,，人們不斷賦予秤的文化內(nèi)涵，公平公正的象征,，天地良心的標(biāo)尺,，一樁樁交易就在秤砣與秤盤的此起彼伏間完成。 隨著時(shí)代發(fā)展,，一些事物也將退出我們的日常生活,，而電子秤的普及，則預(yù)示著桿秤將退出歷史的舞臺(tái),，成為民族的符號(hào)。
桿秤匠制作桿秤技術(shù)是口口相傳流傳下來(lái)的,。做秤是一門精細(xì)的手藝,，從選材，刨圓,，到用堿水浸泡,，打磨，釘秤花等多道程序,，道道容不得半點(diǎn)馬虎,，稍有不慎，秤就會(huì)有偏差,。桿秤匠對(duì)職業(yè)極為神圣虔誠(chéng),，從不因操作失誤而讓秤短斤少兩。
做秤選用的木桿較為挑剔,，需要紋路細(xì)膩且木質(zhì)堅(jiān)硬,，柞櫟木、紅木等都是上等的材料,。為了保證木桿不開裂,，選后的材料要放在干燥處堆放兩個(gè)伏天后才能使用。木材經(jīng)鑿、刨的處理后,，變成了筆直的又長(zhǎng)又細(xì)的橢圓柱體,，再用細(xì)砂布沾水，打磨得又光又滑,，也有的用蓼珠子來(lái)回擦拭,。從這一點(diǎn)看，秤匠也可稱得上是一位*的木匠,。木桿兩端套上金屬皮后,，桿秤便出現(xiàn)其雛形。
接下來(lái)的,，便是精細(xì)的活計(jì),，制定重量刻度。秤匠也需懂得物理,、數(shù)學(xué),，否則定刻度時(shí)頗費(fèi)力。打磨好的秤桿掛上秤盤后定支點(diǎn),，用砝碼校驗(yàn),，這是一個(gè)極為細(xì)致的過程。桿秤匠左手食指不停地輕輕撥動(dòng)秤砣,，當(dāng)木桿處于平衡時(shí),，用雙腳規(guī)在木桿背面劃一道印記，這道記號(hào)就叫定盤星,，其余便按此推斷重量,。 桿秤上密密麻麻地出現(xiàn)了各種記號(hào)，旁人是看不懂的,。桿秤匠用一把極為精致的戳子對(duì)著記號(hào)打眼,，一桿秤上有多少星，便需多少眼,。一枝承受15公斤的秤要鉆近300個(gè)眼,，這道程序很需耐心，稍不注意就會(huì)戳穿木桿而報(bào)廢,。桿秤匠大多都雙眼凹陷,，多半是鉆孔時(shí)用眼過度引起的。
將一段段的細(xì)鋁絲插入眼中,，折斷,，銼平，便留下了一個(gè)個(gè)星點(diǎn),。星點(diǎn)的排列結(jié)構(gòu)也成了各秤匠之間辨認(rèn)自己產(chǎn)品的標(biāo)識(shí),。幾百個(gè)眼,，當(dāng)然要幾百次穿插、折斷,、銼平,。也有些秤匠為了省時(shí)，把水銀抹入眼中,，便成了星點(diǎn),。 桿秤的后一道程序是上色，需要青黑色秤桿的,，用五倍子,、青礬捏碎沾水后涂抹；喜歡紅褐色的,，用泡過的紅茶渣,、石灰搓揉拋光……秤的顏色*憑客戶的喜好來(lái)決定。
如今,，懂這行與做這行的人越來(lái)越少,，這都是一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。 打磨桿秤,，歲月也在打磨中逝去,，手藝也在打磨中消失。
發(fā)展歷史：
世界上原始的秤,，其實(shí)物證據(jù)（石塊砝碼）發(fā)現(xiàn)于今巴基斯坦境內(nèi)的印度河文明遺址（約2400-1800 B.C.）,，距今已有三、四千年的歷史,。古埃及人在同時(shí)代（約1878B.C.）的記載中也有提及,，但今沒有發(fā)現(xiàn)實(shí)物。
在中國(guó),，秤的出現(xiàn)也很早。春秋中晚期,，楚國(guó)已經(jīng)制造了小型的衡器 — 木衡．銅環(huán)權(quán),，用來(lái)稱 貨幣。完整的一套環(huán)權(quán)共十枚,，大體以倍數(shù)遞增,，分別為一銖、二銖,、三銖,、六銖、十二銖,、一兩,、二兩,、四兩、八兩,、一斤,。中國(guó)歷史博物館藏有一支戰(zhàn)國(guó)時(shí)的銅衡桿，這種衡器即不同于天平也不同于后來(lái)的稱桿,，但與不等臂天平類似,。經(jīng)過逐步演化的過程，衡桿的重臂縮短,，力臂加長(zhǎng),，也就成為了現(xiàn)代仍在使用的桿秤。桿秤在耶穌誕生前由游牧部傳入了西方,，被命名為羅馬秤,。在許多拉丁語(yǔ)作家的著作中都有關(guān)于這種秤的記載。羅馬秤兩臂不等,，稱物端的秤臂較短,，且長(zhǎng)度固定不變。在稱量重物時(shí),，移動(dòng)秤桿另一端的秤錘（這樣就改變了該端秤臂的長(zhǎng)度）,，直到秤桿達(dá)到水平狀態(tài)時(shí)為止。使用這種秤可以稱量比秤錘重得多的物體,。 1670年,，法國(guó)的數(shù)學(xué)家、物理學(xué)家和機(jī)械設(shè)計(jì)師吉爾．佩爾索納．德．洛百瓦爾（Gilles Personne de Roberval,，1602—1675）于1670年將他發(fā)明的案秤報(bào)送巴黎科學(xué)院,。這是一種等臂雙盤案秤（又名磅秤）。秤盤裝在秤梁兩端,，下面裝有剛性導(dǎo)桿,，可在稱座上相應(yīng)的導(dǎo)孔內(nèi)上下上下移動(dòng)。這樣,，當(dāng)秤梁繞軸擺動(dòng)時(shí),，在導(dǎo)桿作用下，秤盤可做上下移動(dòng),，但其水平狀態(tài)保持不變,。這種秤是的。直到現(xiàn)在,，洛百瓦爾案秤仍然是世界上使用為普遍的商業(yè)秤,。