環(huán)保引發(fā)多方關注  干燥箱市場前景可期  

    我國烘箱行業(yè)特點是企業(yè)不大、不強,、不專,、不精，數(shù)量多而整體素質不高;多數(shù)企業(yè)管理落后,，未達到合適的規(guī)模經(jīng)濟,，可以通過行業(yè)協(xié)會進行指導和協(xié)調(diào)，改變盲目發(fā)展的狀況,。

　　我國干燥設備生產(chǎn)企業(yè)的能力較低,，能夠推出自主知識產(chǎn)權的新技術、新產(chǎn)品的企業(yè),，這是我國干燥技術發(fā)展緩慢的重要原因,。高自動化干燥設備在一些應用領域將受到歡迎,。另外，干燥設備外觀質量將越來越受到重視,，腐蝕性物料烘干設備的耐腐能力和可靠的使用性能,，將會受到用戶特別關注。

　　干燥設備市場低技術產(chǎn)品占主導地位,。90年代后期,，我國食品干燥箱機械工作者對電磁輻射干燥設備開展了大量的研究，如上海簡戶儀器設備有限公司吸收國外的技術,，開發(fā)研制出的WTJ系列微波能干燥設備,，具有干燥速度快、熱效率高,、加熱均勻,、無污染和不破壞食品的營養(yǎng)成分等特點，可廣泛應用于食品干燥領域,。此外,，還有利用遠紅外輻射元件發(fā)出的遠紅外轉變成熱能來干燥食品，其設備簡單,，節(jié)約能源,，干燥速度快.尤其是適用于果蔬的干燥;再有根據(jù)太陽能可轉變?yōu)闊崮艿脑恚_發(fā)研制的系列太陽能干燥設備用于干燥果蔬及其他農(nóng)副產(chǎn)品,。干燥設備的研發(fā)主要在我國的幾十所高校,、科研單位進行，但大部分知識成果沒有有效地轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力,。企業(yè)要成為技術的主體,，應直接與這些高校和科研單位以多種形式聯(lián)合，使資源得到合理的配置與利用,，有效地培育和發(fā)展企業(yè)的能力,。前景展望今后干燥設備行業(yè)競爭的焦點將主要集中在產(chǎn)品質量、技術水平,、售后服務和價格方面,。

　　進入80年代我國高溫烘箱工業(yè)得到了長足發(fā)展，同時也促進食品干燥機械的發(fā)展,。江,、浙、滬三地相對集中的企業(yè),，同時可以考慮利用合資,、合作、收購的方式向中西部地區(qū)遷移,，尋找更廣闊的企業(yè)生存和發(fā)展空間,。行業(yè)內(nèi)企業(yè)間要走強強聯(lián)合的道路,，在行業(yè)內(nèi)培育一些技術實力雄厚、擁有著名品牌和自主知識產(chǎn)權的大公司,、企業(yè)集團,。形成自己的特色產(chǎn)品和特色服務。目前,，食品干燥方法中的冷凍升華干燥技術,，尤其是結合我國國情采用價廉的蒸汽噴隨著經(jīng)濟化進程的加快，更多的跨國公司將把目標轉移到中國市場,。

　　但食品干燥機械的生產(chǎn)基本上是小規(guī)模,，不能形成較大的批量，技術含量偏低,，成熟機型不多,，在干燥工藝、生產(chǎn)能力,、能源種類及測控技術等方面都還比較落后,，且主要是以傳統(tǒng)的加熱方式對食品進行干燥，即依靠熱力通過傳導,、熱對流和熱輻射等途徑對物料加熱,，這種由表及里的干燥過程延長了食品的干燥時間，導致食品營養(yǎng)成分損失,，并破壞了食品原有的自然口感。產(chǎn)品發(fā)展的思路要在設備的大型化,、控制的自動化程度,、設備表面處理質量、耐腐蝕材料的選用上下功夫,，開發(fā)多功能組合機,，促使產(chǎn)品的生命周期不斷延長。行業(yè)協(xié)會要多組織企業(yè)參加間技術交流,，吸收技術成果,，加速提高全行業(yè)技術水平。調(diào)整企業(yè)結構,，培育企業(yè)核心競爭能力,。

　　世界的烘干箱設備制造商（上海簡戶儀器設備有限公司），我國加入WTO后,，將會有更多的同行進入國內(nèi)市場,，隨著競爭的不斷加劇，我們將面臨巨大的競爭壓力,。干燥設備市場日益激烈的競爭要求我們的企業(yè)必須通過技術進步,、吸收*技術,、自主來提升產(chǎn)品品質。