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食堂冰箱

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更新時(shí)間:2016-04-09 19:00:48瀏覽次數(shù):1447

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食堂冰箱嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)業(yè),它的適用性強(qiáng),、應(yīng)用面廣,,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保證了食品的安全檢測(cè)

詳細(xì)介紹

食堂冰箱---留樣樣品,,采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,,保存48小時(shí)以上.不得冷凍保存。

食堂冰箱---北京福意聯(lián)公司依照食品存放的特殊條件,,組織業(yè)的工程技術(shù)人員,,精心出了不同規(guī)格及類型的食品儲(chǔ)存留樣箱,以滿足市場(chǎng)對(duì)食品留樣箱的精工要求,。

---箱體內(nèi)部采用高密度聚氨酯整體發(fā)泡,,具有重量輕、保溫性能好等特點(diǎn),。

根據(jù)的《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全,,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,,及時(shí)查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,,實(shí)行食品留樣制度,。
凡屬下列情況時(shí),應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行留樣。
(一)黨和人的視察活動(dòng),;
(二)外國(guó)代表團(tuán)的訪問活動(dòng),;
(三)市級(jí)以上部門組織的大型會(huì)議;
(四)配送的集體用餐,;
(五)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì),、糖酒會(huì)、博覽會(huì),、運(yùn)動(dòng)會(huì)等大型活動(dòng),;
(六)婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會(huì),超過100人者,。
對(duì)餐飲,、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求:
1,、大型宴會(huì),、重要接待,廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣,;
2,、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中,;
3,、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內(nèi),以免被污染;
4,、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好(或加蓋),并在外面標(biāo)明留樣時(shí)期,、品名、餐次,、留樣人,;
5、食品留樣必須立即密封好,、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入留樣冰箱內(nèi),;
6、每餐必須作好留樣記錄:留樣時(shí)期,、食品名稱,便于檢查,;
7、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿后方可倒掉,;
8,、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品
9、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé),,配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱,。
10,、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時(shí)的樣品。不得特殊制作,。對(duì)于餐飲單位,,不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染;留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔,、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里,。對(duì)于配餐企業(yè),可以直接在配送好的集體用餐盤中采集,,以保證樣品的代表性,,每個(gè)品種留樣量不少于100g,達(dá)到250g,。
11,、留樣樣品,采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,,保存48小時(shí)以上.不得冷凍保存,。
12、原則上留樣食品應(yīng)包括所有加工制作的食品成品,,并做好留樣記錄和樣品標(biāo)記,每份樣品必須標(biāo)注品名,、加工時(shí)問,、加工人員、留樣時(shí)問(xxxxxx時(shí),。其它情況則可根據(jù)需要可由衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)或餐飲單位自行決定留樣品種,。
13、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,,應(yīng)及時(shí)提供留樣樣品,,配合衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)查處理工作,不得有留樣樣品而不提供或提供不真實(shí)的留樣樣品.影響或干擾事故的調(diào)查處理工作,。
 
商品型號(hào) 輸入電壓   功率    商品重量 外形尺寸   商品容量   溫度范圍
FYL-YS-50L AC220V  85W/120W       18KG    430*480*510mm   50L       4-38
FYL-YS-100L AC220V 85W/120W      22KG    480*490*84mm    100L       4-38
FYL-YS-138L AC220V 85W/120W      25KG    540*550*810mm  138L       4-38
FYL-YS-150L AC220V 100W           47KG     595*570*865mm    150L      2-48
FYL-YS-230L AC220V 100W           68KG    595*590*1215mm   230L      2-48
FYL-YS-280L AC220V 100W           73KG    595*570*1445mm   280L      2-48
FYL-YS-310L AC220V 100W           78KG     515*530*1185MM   310L      2-48
FYL-YS-430L AC220V 100W           105KG    595*680*1805mm   430L      2-48
 

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