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業(yè)的留樣柜與普通展示柜區(qū)別
食品留樣箱
一：食品留樣箱產(chǎn)品定位
根據(jù)對食品留樣的嚴格管控和配置要求,，北京福意聯(lián)公司依照食品存放的特殊條件,，組織業(yè)的工程技術(shù)人員,，精心出了不同規(guī)格及類型的食品儲存留樣箱,，以滿足市場對食品留樣箱的精工要求,。
二：食品儲存留樣箱技術(shù)要求
因食品留樣的樣品對其所儲存的環(huán)境以及溫度等,，有強制的要求和標準,，并規(guī)定食物儲存不低于48小時,，而且內(nèi)部溫度誤差不能超過±1度，以防范突發(fā)性事件后對留存食物進行檢測和檢驗,，便于分析事故原因,，故對食品留樣箱的結(jié)構(gòu)、性能,、功能等各方面有嚴格工藝要求,。目前市場上所有的不是針對“食品儲存”的冷藏設(shè)備，因工藝落后,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單,，價格低廉，不具備業(yè)的恒溫技術(shù)要求,，為食品儲存變質(zhì),，埋下了嚴重后果。
三：食品留樣箱產(chǎn)品功能及特點
1,；福意聯(lián)企業(yè)的食品留樣箱具備電熱補償功能,，（非業(yè)產(chǎn)品不具備此功能），根據(jù)留樣箱使用環(huán)境的條件不一,，許多中小學(xué),、等分布于較偏遠地區(qū)，所以其使用環(huán)境會超出普通冰柜所能達到的使用條件,，例如,，在冬天環(huán)境溫度低于0度或更低時（-10以下），若沒有熱補償功能,，只是單純的制冷功能,，就如市面上的普通冰柜等，隨環(huán)境溫度的變化而選擇性的工作,，保存柜就會失去其“恒溫”作用,，無法達到溫度恒定的效果，而有部分食品在溫度過高或低時會發(fā)生質(zhì)變,，影響樣品的保存和檢測及檢驗,，而具備熱補償功能就會避免類似事件的發(fā)生。重要的是這個功能具有自動調(diào)節(jié)溫度的關(guān)鍵作用,，使我們儲存的食物更安全更放心,。
2；福意聯(lián)產(chǎn)品采用業(yè)材質(zhì),，保證材料*,、*、*,。特別是我們留存的食物樣品并不等同于普通食物的保存食用,。樣品的保存對環(huán)境和衛(wèi)生潔凈要求非常嚴格,，（留樣箱內(nèi)部）若使用普通塑料材質(zhì)當(dāng)做箱體內(nèi)膽，達不到衛(wèi)生潔凈要求的效果,，如果我們使用或采購看似“基本相同”的產(chǎn)品代替業(yè)產(chǎn)品,，將會出現(xiàn)保存事故。因?qū)俜且?guī)產(chǎn)品久用會滋生細菌等有害微生物,，這樣對樣品的檢測等會產(chǎn)生嚴重的后果,，從而影響事件發(fā)生后的樣品取樣檢測報告的準確性，不利于責(zé)任的判定和處理,，而追究上層和相關(guān)負責(zé)人員的責(zé)任,。（因采購不當(dāng)出現(xiàn)嚴重問題，將承擔(dān)法律責(zé)任）
3,；福意聯(lián)產(chǎn)品溫度波動范圍小,，本留樣箱使用寬風(fēng)網(wǎng)眼循環(huán)設(shè)計系統(tǒng)，目的是使箱體內(nèi)部各角落的溫度達到均衡性,，避免因非箱體設(shè)計缺陷原因,，造成箱內(nèi)溫度溫差較大，甚至超出樣品保存的溫度要求,。（食品留樣溫度要求為4度保存）,，產(chǎn)生部分留樣食品變質(zhì)和微生物異變的后果，影響留樣的效果,。而福意聯(lián)留樣箱采用雙溫感探測設(shè)計,，使溫差非常，控溫波動范圍為1度,，有效的保證箱體內(nèi)部溫度的一致性,，而市面上民用的普通冰柜或其他產(chǎn)品溫度波動范圍較大，波動度大甚至是超過10度,，造成了對留樣食品的刺激性損壞,。（因無熱補償功能）
4；福意聯(lián)產(chǎn)品具有雙重安全鎖扣功能,，根據(jù)頒布的食品留樣制度的明確要求,，留樣箱必須設(shè)有人負責(zé)管理，并且須帶有鎖具,，以免在留樣過程中出現(xiàn)問題時,，責(zé)任人為“免責(zé)”而進行不正當(dāng)行為，銷毀留樣食品的可能性,，所以本留樣箱設(shè)計為雙鎖控制,，采用不同的兩把鎖扣，分為兩人持有,，在打開留樣箱時需兩人同時在場才能將其打開,，保證了食品留樣過程中的“安全”性,。（如發(fā)生人為性故意投毒或其他惡性事件的發(fā)生，這樣可以有效的避免因“一人掌控”的現(xiàn)象而出現(xiàn)嚴重后果,，更加體現(xiàn)其安全性的重要意義。）
5,；福意聯(lián)產(chǎn)品適用性強,、應(yīng)用面廣，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,，設(shè)計之初已考慮到諸多因素,，尤其是針對偏遠地區(qū)使用，由于環(huán)境等各方面的惡劣因素,，且產(chǎn)品需長期運作晝夜不停歇,，必須每天保持食物的留樣保存，這樣對產(chǎn)品各方面性能的要求就相對嚴格,，所以在留樣箱主機及相關(guān)配件的配比上,，全部選用的且性能強的元器件，并且在主機壓縮機和電路系統(tǒng)的選配設(shè)計上,，采用寬電壓適應(yīng)范圍,，適合電壓不穩(wěn)定地區(qū)，確保留樣箱的正常使用和運轉(zhuǎn),，避免因為低質(zhì)產(chǎn)品而產(chǎn)生延誤或耽誤留樣而發(fā)生事件時的調(diào)查及檢驗,。
以上是福意聯(lián)食品留樣箱簡單的功能特點介紹，留樣箱在食品留樣過程中起到關(guān)鍵性的作用,，能夠幫助檢驗人員迅速查清原因及嚴重程度,，若因此設(shè)備的不合格而造成調(diào)查取樣的不準確或無法查明原因，其后果非常嚴重,，將會追求一系列責(zé)任人的刑事責(zé)任（目前已有部分地區(qū)出現(xiàn)相關(guān)案例,，如；云南連續(xù)三起食物中毒案件）,，所以各學(xué)校,、企業(yè)、機關(guān)針對采購合格的留樣箱非常重視,。且對留樣箱設(shè)備關(guān)鍵技術(shù)要求越來越高,。的一定是業(yè)的恒溫產(chǎn)品， 而非圖便宜采購等同的或相識產(chǎn)品替代,。