固體飲料生產(chǎn)許可證審查細(xì)則及出廠檢驗(yàn)設(shè)備

《關(guān)于發(fā)布飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則（2006版）通知》（2009年1月14日國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)函〔2009〕19號(hào)）
《關(guān)于印發(fā)食用植物油等26個(gè)食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則的通知》（2006年12月27 日國(guó)質(zhì)檢食監(jiān)〔2006〕646號(hào)）
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品是指經(jīng)過(guò)定量包裝的,，供直接飲用或用水沖調(diào)飲用的,，乙醇含量不超過(guò)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的制品，不包括飲用藥品,。包括瓶（桶）裝飲用水類(lèi),、碳酸飲料（汽水）類(lèi)、茶飲料類(lèi),、果汁和蔬菜汁類(lèi),、蛋白飲料類(lèi),、固體飲料類(lèi)、特殊用途飲料類(lèi),、咖啡飲料類(lèi),、植物飲料類(lèi)（非果蔬類(lèi)的）、風(fēng)味飲料類(lèi)及其他飲料類(lèi),。
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的飲料產(chǎn)品共分為7個(gè)申證單元,，即瓶（桶）裝飲用水類(lèi)；碳酸飲料（汽水）類(lèi),；茶飲料類(lèi),；果汁及蔬菜汁類(lèi),；蛋白飲料類(lèi),；固體飲料類(lèi)、其他飲料類(lèi),。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明產(chǎn)品名稱(chēng),、申證單元及產(chǎn)品品種，如：飲料[瓶（桶）裝飲用水類(lèi)（飲用天然礦泉水,、飲用純凈水,、其他飲用水）、碳酸飲料（汽水）類(lèi),、茶飲料類(lèi),、果汁及蔬菜汁類(lèi)、蛋白飲料類(lèi),、固體飲料類(lèi),、其他飲料類(lèi)]。飲料產(chǎn)品生產(chǎn)許可證有效期為3年,，其產(chǎn)品類(lèi)別編號(hào)為0601,。
       
一、發(fā)證產(chǎn)品范圍
   實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的固體飲料產(chǎn)品是指以糖,、乳或乳制品,、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等為主要原料,，添加適量的輔料或食品添加劑制成的固體制品（不包括燒煮型咖啡）,。


二、固體飲料企業(yè)出化驗(yàn)檢驗(yàn)設(shè)備
（一）無(wú)菌室或超凈工作臺(tái),；（二）滅菌鍋,；（三）微生物培養(yǎng)箱；（四）生物顯微鏡,；（五）定氮裝置（適用蛋白型固體飲料）,；（六）干燥箱,；（七）分析天平（0.1mg）；（八）天平（0.1g）,。配套儀器：恒溫水浴鍋,，菌落計(jì)數(shù)器

三、檢驗(yàn)項(xiàng)目:發(fā)證檢驗(yàn),、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)按下列表中列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行,。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目注有“*"標(biāo)記的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年進(jìn)行2次檢驗(yàn),。

固體飲料產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表：