北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售500ml枸櫞酸試液：
檸檬酸又稱枸櫞酸,，化學(xué)名稱2-羥基丙烷-1,，2，3-三羧酸,。根據(jù)其含水量的不同,，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。
檸檬酸理化性質(zhì)500ml枸櫞酸試液
在室溫下,，檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆?；虬咨Y(jié)晶性粉末，無臭,、味極酸 [2] ,，
檸檬酸
它可以以無水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時，生成無水合物,；在冷水中結(jié)晶則生成一水合物,。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物。在15℃時,，檸檬酸也可在無水乙醇中溶解,。 [3]
結(jié)構(gòu)簡式見圖,，密度1.542g/cm3，熔點(diǎn)153℃（失水）,，175℃以上分解釋放出水及二氧化碳,。檸檬酸易溶于水和乙醇，20℃時溶解度（w/w）為59%,，其2%水溶液的pH為2.1,。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而存在差異，在干燥空氣中微有風(fēng)化性,，在潮濕空氣中有吸濕性,，加熱可以分解成多種產(chǎn)物，可與酸,、堿,、甘油等發(fā)生反應(yīng)。 [3]
從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì),。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸，有3個H+可以電離,。 [4]
檸檬酸電離情況
檸檬酸的電離常數(shù)為：pk1=3.13,；pk2=4.76；pk3=6.40,，從電離常數(shù)來看,，檸檬酸酸性比較強(qiáng)。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關(guān),。在化學(xué)鍍鎳操作的pH值條件下,，絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子。（見圖）
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