典型的微生物生長曲線包括四個時期：調(diào)整期,、對數(shù)期、穩(wěn)定期,、衰亡期,。

1、調(diào)整期
特點：生長速率常熟為零,、菌體粗大,、RNA含量增加、代謝活力強,、對不良環(huán)境的抵抗能力下降,。
成因：微生物剛剛接種到培養(yǎng)基之上，其代謝系統(tǒng)需要適應(yīng)新的環(huán)境,，同時要合成酶,、輔酶、其他代謝中間代謝產(chǎn)物等,，所以此時期的細胞數(shù)目沒有增加,。

2、對數(shù)期
特點：生長速率zui快,、代謝旺盛,、酶系活躍、活細菌數(shù)和總細菌數(shù)大致接近,、細胞的化學(xué)組成形態(tài)理化性質(zhì)基本一致,。
成因:經(jīng)過調(diào)整期的準備，為此時期的微生物生長提供了足夠的物質(zhì)基礎(chǔ),，同時外界環(huán)境也是*狀態(tài),。

3、穩(wěn)定期
特點：活細菌數(shù)保持相對穩(wěn)定,、總細菌數(shù)達到zui高水平,、細胞代謝產(chǎn)物積累達到zui高峰、是生產(chǎn)的收獲期、芽孢桿菌開始形成芽孢,。
成因：營養(yǎng)的消耗使營養(yǎng)物比例失調(diào)、有害代謝產(chǎn)物積累,、PH值EH值等理化條件不適宜,。

4、衰亡期
特點:細菌死亡速度大于新生成的速度,、整個群體出現(xiàn)負增長,、細胞開始畸形、細胞死亡出現(xiàn)自溶現(xiàn)象,。
成因：主要是外界環(huán)境對繼續(xù)生長越來越不利,、細胞的分解代謝大于合成代謝、繼而導(dǎo)致大量細菌死亡,。