農(nóng)藥殘留速測儀的原理
根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰膽堿酶的活性,，造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰膽堿的積累，影響正常傳導(dǎo),，使昆蟲中毒死亡這一昆蟲毒理學(xué)原理,，用在對農(nóng)藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥或殘留量較低,，酶的活性不被抑制,，試驗中加入的底物就被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)產(chǎn)生顏色,。反之,，如果蔬菜的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥酶的活性就被抑制或部分被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解,，從而不顯色或顏色變化很小,，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可以判斷蔬菜中中含有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況,。
二,、農(nóng)藥殘留速測儀測試項目
用于蔬菜、水果,、糧食,、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留的快速檢測,。
三、農(nóng)藥殘留速測儀儀器特點
1,、同時可檢測10個樣品,。每個通道由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾,。
2,、5.0英寸大屏幕液晶中文顯示，中文引導(dǎo)操作,。
3,、內(nèi)置大容量充電電池，在無外接電源時可連續(xù)工作4小時,。
4,、采用USB接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動,，并可隨時與計算機直接相連,，實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽,、分析,、統(tǒng)計、打印和發(fā)布信息,。
5,、儀器自動診斷系統(tǒng)故障。
6,、內(nèi)置微型熱敏打印機,，自動保存檢測結(jié)果，可實時打印檢測結(jié)果,。