準確安全蔬菜水果農(nóng)藥殘留快速檢測試紙卡是用對農(nóng)藥高度敏感的膽堿酯酶和顯色劑做成的酶試紙,，可以快速檢測蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯這兩類用量較大、毒性較高的殺蟲劑的殘留情況,。本法抗干擾性強,，操作簡便，不需要儀器設(shè)備和配制試劑就能單獨使用,，無需任何專業(yè)技術(shù)培訓(xùn),。產(chǎn)品容易貯存，攜帶方便,，是現(xiàn)場檢測的方法,。本方法已成為國家標準方法（GB/T5009.199-2003）。

準確安全蔬菜水果農(nóng)藥殘留快速檢測試紙卡使用方法:

一,、整體測定法 

1,、選取有代表性的蔬菜樣品，擦去表面泥土,，剪成1cm左右見方碎片,，取5g放入帶蓋瓶中，加入10mL純凈水或緩沖溶液,，震搖50次,，靜置2min以上。

2,、取一片速測卡,，撕去上蓋膜，用白色藥片沾取提取液,，放置10min以上進行預(yù)反應(yīng),，有條件時，在37℃恒溫裝置中放置10min,。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤,。 

3、將速測卡對折，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min,，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥品的顏色變化判讀結(jié)果,。 

4,、每批測定應(yīng)設(shè)一個純凈水或緩沖液的空白對照卡。

二,、表面測定法（粗篩法） 

1,、擦去蔬菜表面泥土，滴2-3滴洗脫液在蔬菜表面,，用另一片蔬菜在滴液處輕輕摩擦,。 

2、取一片速測卡,，撕去上蓋膜,，將蔬菜上的液滴滴在白色藥片上。 

3,、放置10min以上進行預(yù)反應(yīng),，有條件時，在37℃恒溫裝置中放置10min,。預(yù)反應(yīng)后的藥片表面必須保持濕潤,。 

4、將速測卡對折,，用手捏3min或用恒溫裝置恒溫3min,，使紅色藥片與白色藥片疊合發(fā)生反應(yīng)。根據(jù)白色藥品的顏色變化判讀結(jié)果,。 

5,、每批測定應(yīng)設(shè)一個洗脫液的空白對照卡。

結(jié)果判定： 

與空白對照卡比較,，白色藥片不變色或略有淺藍色均為陽性結(jié)果,，不變藍為強陽性結(jié)果，說明農(nóng)藥殘留量較高,，顯淺藍色為弱陽性結(jié)果,，說明農(nóng)藥殘留量相對較低。白色藥片變?yōu)樘焖{色或與空白對照卡相同,，為陰性結(jié)果,。 對陽性結(jié)果的樣品，可用其它分析方法進一步確定具體農(nóng)藥品種和含量,。

                                                             附加說明：

1,、蔥、蒜、蘿卜,、韭菜,、芹菜、香菜,、茭白,、蘑菇及番茄汁液中，含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),，容易產(chǎn)生假陽性,。處理這類樣品時，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測定法,。對一些含葉綠素較高的蔬菜,，也可采取整株（體）蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾,。
 

2,、當(dāng)溫度條件低于37℃，酶反應(yīng)的速度隨之放慢,，藥片加液后放置反應(yīng)的時間應(yīng)相對延長,，延長時間的確定，應(yīng)以空白對照卡用手指（體溫）捏3min時可以變藍,，即可往下操作,。注意樣品放置的時間應(yīng)與空白對照卡放置的時間*才有可比性?？瞻讓φ湛ú蛔兩脑颍阂皇撬幤砻婢彌_溶液加的少,、預(yù)反應(yīng)后的藥片表面不夠濕潤，二是溫度太低,。需進行適當(dāng)?shù)谋亍?nbsp;
 

3,、速測卡對農(nóng)藥非常敏感，測定時如果附近噴灑農(nóng)藥或使用衛(wèi)生殺蟲劑,，以及操作者和器具沾有微量農(nóng)藥,，都會造成對照和測定藥片不變藍。 
 

4,、紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時間以3min為準,，3min后藍色會逐漸加深，24h后顏色會逐漸褪去,。

保存條件:

陰涼,、干燥、避光保存,，有條件者放于4℃冰箱中佳,。農(nóng)藥速測卡開封后好在三天內(nèi)用完,，如一次用不完可存放在干燥器中，一周內(nèi)用完,。保質(zhì)期1年,。