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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
吊白塊又稱雕白塊，是工業(yè)漂白劑甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱,，主要用于印染工業(yè),。吊白塊對人體有嚴重的毒副作用，國家嚴禁其作為食品添加劑在食品上使用,。為了方便有關(guān)部門和單位對吊白塊的使用進行監(jiān)督和檢驗,，特別是基層和現(xiàn)場檢測的需要，我們根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的【國質(zhì)檢執(zhí)（2002）183號】文研制出了吊白塊速測盒,，檢測時不再需要配制試劑,，吊白塊速測盒試劑與吊白塊反應(yīng),，馬上就可以產(chǎn)生紫紅色物質(zhì)，用肉眼就可以直接觀察,，反應(yīng)專一性強,，可以快速、準確地判定食品中有沒有加入吊白塊,。本產(chǎn)品的檢測范圍：液體樣品為0～500mg/L,，固體樣品為0～5000mg/kg。
使用方法
液體樣品：無色或顏色較淺的液體樣品可直接取樣,，作為樣品待測液,。
固體樣品：取2g剪碎樣品于樣品杯中，加純凈水或蒸餾水至20mL,，浸泡10min,，其間攪拌數(shù)次，待測,。
取待測液1mL于離心管中,，依次加入3滴檢測液A、3滴檢測液B,，蓋上蓋子后搖勻,，反應(yīng)5min后加入1滴檢測液C，蓋上蓋子后搖勻,，反應(yīng)5min,，觀察顏色變化。
結(jié)果判定
溶液顯示明顯的紫紅色,，說明樣品中含有吊白塊,，且顏色越深表示吊白塊濃度越高，對照標準比色板可進行半定量判定,。
適用范圍
適用于腐竹,、饅頭、米,、面,、豆制品、白糖和榨菜等食品的快速檢測,。
檢測下限
2mg/L,。
注意事項
粉絲、米粉,、面粉,、饅頭、面條,、年糕,、竹筍、腐竹等食品本底會顯示一定的顏色,，大約在20 mg/kg左右,，當樣品的檢測結(jié)果顯示吊白塊含量大于這一數(shù)值時，應(yīng)檢測樣品中二氧化硫的含量是否大于國家標準規(guī)定值（詳見二氧化硫速測盒說明書）來確定樣品中是否摻入了吊白塊成份,。
本方法為現(xiàn)場快速檢測方法,，精確定量應(yīng)以標準方法為準。
配套的離心管清洗干凈后可重復使用,。
保存條件
室溫,、密封、避光,、通風干燥保存,，保質(zhì)期1年。