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產(chǎn)品簡介
詳細介紹
1,、原理及適用范圍
綠洲生化菌落總數(shù)測試片飲用水食品微生物是指樣品經(jīng)過處理，在一定條件下培養(yǎng)后所得1mL(g)檢樣或單位面積樣品中所含菌落的總數(shù),，是zui常用的微生物檢測項目,。菌落總數(shù)測試片（FilmplateTM Aerobic BB202）是一種預先制備好的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品，含有標準的營養(yǎng)培養(yǎng)基,，冷水可溶性的吸水凝膠和脫氫酶指示劑氯化三苯基四氮唑（TTC），菌落在測試片上呈紅色,，這樣可縮短計數(shù)時間和增強計數(shù)效果,。本產(chǎn)品適合于各類食品及食品原料中菌落總數(shù)的測定，也可用于檢測食品加工容器,、操作臺和其他設備表面的菌落總數(shù),。執(zhí)行標準：食品安全國家標準 食品微生物學檢驗菌落總數(shù)測定（GB 4789.2）。
2,、操作方法
2.1,、樣品處理：取樣品25mL（g）放入含有225mL滅菌磷酸緩沖液稀釋液（或生理鹽水）的取樣罐或均質(zhì)杯內(nèi)，制成1:10的樣品勻液,，必要時用1mol/LNaOH或1mol/L HCl溶液調(diào)節(jié)樣品勻液pH至6.6～7.2,。用1mL滅菌吸管吸取1:10樣品勻液1mL，注入含有9mL稀釋液的試管內(nèi),，振搖后成為1:100的樣品勻液,，以此類推，做出1:1000等稀釋度的樣品勻液,，每次換一支吸管,。
2.2、接種：一般食品選2～3個稀釋度進行檢測,，含菌量少的液體樣品（如飲用純水和礦泉水等）可直接吸取原液進行檢測,。將菌落總數(shù)測試片（BB202）置于平坦實驗臺面，揭開上層膜,，用無菌吸管吸取1mL樣品勻液慢慢均勻地滴加到紙片上,，然后再將上層膜緩慢蓋下,，靜置10s左右使培養(yǎng)基凝固，每個稀釋度接種兩片,。同時做一片空白陰性對照,。
2.3、培養(yǎng)：將測試片疊在一起放回原自封袋中并封口,，透明面朝上水平置于恒溫培養(yǎng)箱內(nèi),，堆疊片數(shù)不超過12片。一般食品培養(yǎng)溫度為36℃±1℃,，培養(yǎng)15～24h,；水產(chǎn)品培養(yǎng)溫度為30℃±1℃，培養(yǎng)48h,。
3,、結果判讀
細菌在測試片上生長后會顯示紅色斑點，選擇菌落數(shù)適中（30～300個）的測試片進行計數(shù),，乘以稀釋倍數(shù)后即為每毫升（或每克）樣品中所含的細菌菌落總數(shù),。
4、保存條件
本產(chǎn)品需存放在4℃～10℃冰箱中,，保質(zhì)期為一年,，鋁箔袋打開后,未用完的紙片要放回鋁箔袋中封好，放到冰箱中,，一個月內(nèi)用完,。在高濕度的環(huán)境中可能出現(xiàn)冷凝水，在拆封前將整包回溫至室溫,。
綠洲生化菌落總數(shù)測試片飲用水食品微生物
