重慶火鍋店洗碗機|重慶洗碗機生產(chǎn)廠家

商用洗碗機是現(xiàn)代社會餐飲衛(wèi)生的保障*,，現(xiàn)在中國人民生活水平的提高，對食品衛(wèi)生越來越重視,，酒店,、社會餐飲以及員工食堂應(yīng)該認(rèn)識到食品安全與食品衛(wèi)生的重要性,、配備商用洗碗機來保障食品衛(wèi)生安全,。

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洗碗機所帶來的廚房革命目前已經(jīng)使其在國內(nèi)的普及程度明顯提高，但仍有業(yè)主要問：為什么要使用洗碗機,？這么高的花費,，有必要嗎？

重慶火鍋店洗碗機|重慶洗碗機生產(chǎn)廠家

首先,，洗碗機對餐具的清潔程度是手洗所無法實現(xiàn)的,。餐具衛(wèi)生的一個重要環(huán)節(jié)即對餐具表面細(xì)菌的控制，細(xì)菌繁殖的調(diào)件一般包括營養(yǎng),、溫度,、濕度、酸度,、時間,、氧氣等。

商用洗碗機在進行餐具清潔時,，即清除餐具表面食物殘渣,、油膩等,，從而讓細(xì)菌繁殖失去營養(yǎng)來源，其清洗溫度一般為55-65℃,，在部分場合甚至超過71℃,，在清洗完成后，需要利用干凈的水進行一次漂洗,，該漂洗溫度一般82-90℃,，而餐具表面常見的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等菌種的適宜繁殖溫度均在50℃一下,，故此破壞細(xì)菌繁殖的溫度調(diào)件,。

另外，人工手洗的過程也會出現(xiàn)很多不可控因素,，洗碗機的自身素質(zhì),、其工作狀態(tài)、洗滌劑濃度,、水溫變化及水質(zhì)等,，在清洗過程結(jié)束后還有擦干過程，可能會出現(xiàn)沒有*擦干的現(xiàn)象,，甚至是抹布換洗不及時會導(dǎo)致餐具在擦干過程中再次污染,，而洗碗機可以避免這些因素的發(fā)生。

一,、技術(shù)參數(shù)：

（1）全國標(biāo)304#8個鎳=2.0-3.5mm不銹鋼為材料,，進口AMADA數(shù)控激光切割機開料。

（2）進口ANADA數(shù)控折彎機壓彎成型,，從而是產(chǎn)品精準(zhǔn)度達(dá)到1‰,。

（3）德國進口壓墊陶瓷片材料，韓國進口絕緣管,，發(fā)生器內(nèi)部核心部件均為進口同行業(yè),。

（4）機械安鍵式控制面板，確保準(zhǔn)確操作的同時,，通俗易用,，科學(xué)時尚。

（5）頻率自動跟蹤掃描功能,，及其發(fā)生器與換成器電容阻抗頻率匹配的*結(jié)合,，增強了整機運作的穩(wěn)定性。

（6）本產(chǎn)品為油污只克星,，不僅選用超聲波振子除油去污,，再加上電熱絲輔助設(shè)備，將清洗的效果達(dá)到*。

（7）暗藏式超聲波發(fā)生器及雙項開關(guān)控制,，不僅選用于不行的環(huán)境,，更為你您的安全增加了保障。

二,、技術(shù)指標(biāo)：

產(chǎn)品名稱：單槽商用超聲波洗碗機

產(chǎn)品型號：XD-CS94

洗滌能力：2000-3000套/小時

清洗溫度：10-60℃

洗滌周期：60/秒

zui大耗水：80/L/h

水槽容積：110/L

進水溫度：10-60℃

進水管徑：1/2/英寸

排水管徑：11/4英寸

加熱功率：2/千瓦

超聲功率：1.2/千瓦

總功率 ：3.2/千瓦

電源連接：220v

操作高度：850/mm

水槽尺寸：730*520*300/mm

外形尺寸：940*730*850/mm

超聲振子：*

華豫兄弟設(shè)備集團：

全國：

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