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一.微生態(tài)腸道模擬發(fā)酵系統(tǒng)有哪些簡(jiǎn)介

微生態(tài)腸道模擬發(fā)酵系統(tǒng)有哪些主要包括結(jié)腸硅膠模型,、機(jī)電驅(qū)動(dòng)裝置,、溫度監(jiān)測(cè)裝置、排水/進(jìn)氣控制裝置,、混合監(jiān)測(cè)裝置,、pH控制/監(jiān)測(cè)裝置及保溫盒等七個(gè)部分組成。微生態(tài)腸道模擬發(fā)酵系統(tǒng)有哪些可用于腸道微生態(tài),、腸道與微生物相互作用,，同時(shí)也可用于新藥、益生菌和功能食品等的開(kāi)發(fā),。

動(dòng)態(tài)結(jié)腸生物反應(yīng)器概念不僅僅是用來(lái)模擬人消化過(guò)程中的大腸發(fā)酵過(guò)程,，還可以放大、用于實(shí)際發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程,。當(dāng)前用于固體發(fā)酵的生物反應(yīng)器（攪拌,、轉(zhuǎn)鼓、流化,、半連續(xù)攪拌）很難促進(jìn)顆粒的分散,。穩(wěn)定性、生產(chǎn)效率以及傳質(zhì)傳熱也都存在難以解決的問(wèn)題,。尤其是很難避免供氧受限,，新型仿生結(jié)腸生物反應(yīng)器能有效地改善這個(gè)問(wèn)題。動(dòng)態(tài)結(jié)腸生物反應(yīng)器是一種利用罐壁蠕動(dòng)實(shí)現(xiàn)混合的新型反應(yīng)裝置,，這種類(lèi)型的混合系統(tǒng)與傳統(tǒng)生物反應(yīng)器中的攪拌非常不同,。

二.微生態(tài)腸道模擬發(fā)酵系統(tǒng)有哪些應(yīng)用

微生態(tài)腸道模擬發(fā)酵系統(tǒng)有哪些,，仿生蠕動(dòng)式混合調(diào)節(jié),，有助于防止反應(yīng)底物的過(guò)度團(tuán)聚,、壓降過(guò)高以及在床層內(nèi)出現(xiàn)裂縫和溝壑；避免隨著反應(yīng)的進(jìn)行,，床層內(nèi)水活度過(guò)低而抑制生長(zhǎng),；動(dòng)態(tài)結(jié)腸生物反應(yīng)器，對(duì)于產(chǎn)酶的微生物發(fā)酵,，容易形成更低的還原糖和更高的可溶性蛋白,、酶活水平，尤其是對(duì)于含有少量水層（濕度約70%）的固態(tài)樣品,；同時(shí)能節(jié)省清洗和滅菌相關(guān)的時(shí)間和費(fèi)用,，并且適用于一些特殊反應(yīng)基質(zhì)（比如高粘度和腐蝕傳統(tǒng)不銹鋼反應(yīng)器的基質(zhì)）。動(dòng)態(tài)結(jié)腸生物反應(yīng)器可用于腸道微生態(tài),、腸道與微生物相互作用,，同時(shí)也可用于新藥、益生菌和功能食品等的開(kāi)發(fā),。在外力的作用下形成一種類(lèi)似于結(jié)腸內(nèi)發(fā)生的向心性肌肉收縮式樣的運(yùn)動(dòng),。在實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)上都表現(xiàn)出一定的優(yōu)點(diǎn)。

三,微生態(tài)腸道模擬發(fā)酵系統(tǒng)有哪些特點(diǎn)

微生態(tài)腸道模擬發(fā)酵系統(tǒng)有哪些的優(yōu)勢(shì)還包括較高的生物/化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)物,、更高的生產(chǎn)率,、較短的時(shí)間、更低的成本,、生產(chǎn)增值產(chǎn)品等,。可以實(shí)現(xiàn)對(duì)食品殘?jiān)娃r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的生物轉(zhuǎn)化和生物改良,，以提高營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量,。將用于農(nóng)工業(yè)產(chǎn)品和副產(chǎn)品(谷物、膳食,、谷殼等)的酶,、酸、多糖/寡糖,、肽等的生產(chǎn),，使用單一/混合培養(yǎng)、酶解等方案,。

獨(dú)立的仿生蠕動(dòng)式混合調(diào)節(jié),，有助于防止反應(yīng)底物的過(guò)度團(tuán)聚、壓降過(guò)高（可以避免）以及在床層內(nèi)出現(xiàn)裂縫和溝壑,；避免隨著反應(yīng)的進(jìn)行,，床層內(nèi)水活度過(guò)低而抑制生長(zhǎng),；對(duì)于產(chǎn)酶的微生物發(fā)酵，容易形成更低的還原糖和更高的可溶性蛋白,、酶活水平,，在此基礎(chǔ)上,集成腸道氣體陣列傳感器和智能控制系統(tǒng),研制了仿生胃生物反應(yīng)器、仿生小腸生物反應(yīng)器和仿生大腸生物反應(yīng)器,。

四.微生態(tài)腸道模擬發(fā)酵系統(tǒng)有哪些參數(shù)

1.力量精度：0.0001g,，可使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行力量校正。

2.位移精度：0.0001mm,，測(cè)試臂移動(dòng)距離：400mm,；

3.檢測(cè)速度：0.001~50 mm/s，速度解析度：0.001mm/s.

4.數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒,，每組4個(gè)通道同時(shí)讀取,。

5.測(cè)試方法：?jiǎn)未螠y(cè)試、 測(cè)試,，全質(zhì)構(gòu)測(cè)試等,，數(shù)據(jù)分析時(shí)，用戶(hù)可直接指選所要的參數(shù),，內(nèi)置軟件即可自動(dòng)計(jì)算結(jié)果,。

6.儀器操作：（1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程通過(guò)7.0英寸大觸摸屏完成；（2）通過(guò)軟件操作,，數(shù)據(jù)直接呈現(xiàn),，無(wú)需編程。

7.實(shí)時(shí)顯示：屏幕顯示實(shí)時(shí)變化曲線(xiàn),，曲線(xiàn)含有標(biāo)度,，可放大縮小查看曲線(xiàn)。用戶(hù)直觀看到檢測(cè)數(shù)據(jù)的變化,。

8.結(jié)果分析：可選配觸摸屏上自動(dòng)進(jìn)行曲線(xiàn)的結(jié)果分析,。具有檢測(cè)數(shù)據(jù)保密功能。

9．安全措施：數(shù)據(jù)可緊急停止,、上下極限控制裝置,、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)。

10.售后服務(wù)要求:儀器免費(fèi)保修1年,，免費(fèi)安裝,、培訓(xùn)，直至能熟練獨(dú)立操作,，終身維護(hù),。

11.配置要求：質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)（可選配觸摸屏）、探頭轉(zhuǎn)換器,、探頭,、備品配件包,、應(yīng)用方法庫(kù)、操作手冊(cè)等,。