一、活動介紹：
針對廣大科研單位以及食品,、醫(yī)藥以及化工企業(yè)對樣品物性分析需求,，上海保圣特推出電子舌免費測樣活動。
上海保圣立足于自主開發(fā)的電子電路硬件和計算機智能化算法軟件,，開發(fā)cNose電子鼻,、cTougue型電子舌，可實現(xiàn)快速,、實時,、在線的產(chǎn)品整體特征評價及若干成分定性定量的快速檢測與分析?？蓪κ称?、藥品的酸、甜,、苦,、辣、鮮等多種味覺進行測定,。
現(xiàn)為滿足廣大科研學者對電子鼻,、電子舌測試能力了解需求，上海保圣特開展免費應用電子鼻,、電子舌樣品測試活動,。
二、測樣規(guī)則：
1. 申請要求：有明確試驗需求的用戶,，填寫免費測樣申請單（見附件一）,，聯(lián)系上海保圣免費測樣活動負責人林經(jīng)理（見下方），隨后可發(fā)試驗樣品,；
2. 活動期限：2020年3月30日-2021年3月31日
活動請咨詢：
附件一：電子鼻,、電子舌試用申請
四、儀器介紹
4.1 電子鼻產(chǎn)品介紹：
電子鼻是一種由具有部分選擇性的化學傳感器陣列和適當?shù)哪Ｊ阶R別系統(tǒng)組成,，能識別簡單或復雜氣味的儀器,。當樣品的氣味通過真空泵被吸入到傳感器的氣室中，在200-400℃下與各個傳感器發(fā)生作用,，樣品的“氣味指紋”可以被傳感器感知并通過特殊的智能模式識別提取,。利用不同樣品的不同“氣味指紋”信息,，就可以對不同的氣味樣品進行檢測、區(qū)分和辨識,。另外,，某些特定的風味物質(zhì)恰好可以表征樣品在不同的原料產(chǎn)地、不同的收獲時間,、不同的加工條件,、不同的存放環(huán)境等多變量影響下的綜合信息。
電子鼻測試樣品范圍：
電子鼻的檢測對象主要為揮發(fā)性風味物質(zhì),。
4.2 電子舌產(chǎn)品介紹：
電子舌（味覺指紋分析）是一種主要由交互敏感傳感器陣列,、信號采集電路、基于模式識別的數(shù)據(jù)處理方法組成的現(xiàn)代化定性定量分析檢測儀器,。電子舌基于惰性金屬電極構(gòu)成穩(wěn)定的傳感器陣列,，通過伏安電化學脈沖技術(shù)激發(fā)實現(xiàn)原創(chuàng)的組合脈沖馳豫譜思想，然后經(jīng)交-互感應解析技術(shù)來獲取測量對象的整體信息,。
電子舌測試樣品范圍：
目前,，電子舌在液體食品如酒類、飲料,、茶葉等的真假辨識,、品牌企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量控制與貨架期、農(nóng)殘快速檢測,、病源微生物快速檢測等方面有長期實驗和應用研究,，已經(jīng)表現(xiàn)出了明顯的技術(shù)優(yōu)勢，積累了許多成熟的應用范例,。作為一種新型測試技術(shù),，它除提供給相關(guān)研究部門、檢測部門作為常規(guī)科學研究儀器之外,，重要的是為規(guī)?；a(chǎn)品提供了現(xiàn)場實時快速檢測的智能質(zhì)量監(jiān)控手段。
電子舌測試樣品要求：
選取具有酸,、甜,、苦、咸,、鮮等多種味覺的樣品
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