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| 產地類別 | 國產 | 應用領域 | 食品 |
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ZYD-SCZS/25次 智云達食醋總酸速測盒
ZYD-SCZS/25次 智云達食醋總酸速測盒
食醋總酸快速檢測試劑盒
【產 品 簡 介】
食醋中主要成分是乙酸，含有少量其他有機酸,。國家標準 GB2719-81,，GB18187-2000 規(guī)定，食醋總酸（以乙酸計）每 100ml 食醋中總酸含量應 ≥ 3.5g,。并應符合成品醋標簽上標示的總酸含量,。本速測盒適用于食醋中總酸的快速檢測。
【檢 測 步 驟】
1.取1.0ml樣品到10 ml比色管中,，加水到10.0ml刻度,，蓋蓋后混勻；
2. 從中取 1.0ml 放入另一支比色管或試管中,，加 1 滴顯色劑,，用總酸測定液滴定，每滴一滴測定液后都要搖動幾下，當測定液消耗13 滴以上,、溶液變?yōu)榧t色（深色醋變?yōu)樽丶t色）時,，可以認為樣品中的總酸含量符合國家標準規(guī)定。
【注 意 事 項】
是否符合產品標簽上標示的總酸含量,，在取樣量不變的情況下,，可以按每 1 滴測定液相當于 0.26% 克的總酸進行計算。比如僅消耗了 8 滴測定液,，這份樣品中總酸的含量為 8×0.26%=2.08% 克,，為不合格產品。測定液消耗的越少,，乙酸含量越低,。
【注 意 事 項】
本方法用于現(xiàn)場快速測定，對于測定結果不符合國家標準規(guī)定值或標簽標示值的樣品應重復三次測定,，對于測定結果與符合標準或標示量僅差 1 ～ 2 滴滴定液的樣品應慎重處置,，可送實驗室精確定量。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存,，有效期 12 個月,。
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