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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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ZYD-RZPSS 肉制品中色素速測(cè)盒（50次）
ZYD-RZPSS 肉制品中色素速測(cè)盒（50次）
【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】
人工合成色素是化學(xué)合成的染料,，過(guò)多食用會(huì)對(duì)消費(fèi)者肝臟造成傷害，嚴(yán)重的會(huì)有致癌作用,。本速測(cè)盒適用于肉制品中色素的的快速檢測(cè)。
【檢 測(cè) 原 理】
肉制品中的色素被直接提取,，采用目視比色分析方法，通過(guò)色階卡讀出色素含量,。
【檢 測(cè) 步 驟】
1. 稱取 1.0 克已磨碎的樣品至 10ml 比色管中，用水稀釋至 5ml刻線處,，滴加 8 滴試劑 1,，蓋上塞子,，用力搖勻。
2. 將樣品比色管取下塞子,，放入 80℃水浴中加熱 20 分鐘,，期間每 5 分鐘攪拌一次
3. 取出樣品比色管,，滴加 10 滴試劑 2，再滴加 8 滴試劑 3,，搖勻放置使其自然沉淀，觀察上清液,，與色階卡對(duì)比,，讀出色素含量,。
【結(jié) 果 判 定】
按照 GB2760-2011，肉制品色素含量應(yīng)≤ 50mg/kg,。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期 1 年,。
北京智云達(dá)科技股份有限公司自2005年開(kāi)始從事食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品的研發(fā)，設(shè)有專門的研發(fā)機(jī)構(gòu),，建立了一支以食品安全檢測(cè)、化學(xué)分析,、計(jì)算機(jī)軟硬件以及光學(xué)儀器開(kāi)發(fā)為主的,，由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊(duì)伍,。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，是前沿專業(yè)技術(shù)和應(yīng)用實(shí)踐高度結(jié)合的研發(fā)隊(duì)伍,。同時(shí)，通過(guò)與中國(guó)農(nóng)大食品學(xué)院,、北大化學(xué)學(xué)院、國(guó)家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心、疾控中心等高校,、科研單位的教授、專家的廣泛合作,，研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品：食品安全快速檢測(cè)試劑盒,、檢測(cè)箱,、食品（農(nóng)產(chǎn)品）檢測(cè)儀器、干化學(xué)試紙,、獸藥殘留膠體金快速檢測(cè)卡及抗生素檢測(cè)試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項(xiàng),，以及26項(xiàng)計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書，擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù),。
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