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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
|---|
ZYD-PTTGT/50次 蜂蜜果糖葡萄糖速測(cè)試紙
ZYD-PTTGT/50次 蜂蜜果糖葡萄糖速測(cè)試紙
【適 用 范 圍】
適用于各種蜂蜜中果糖,、葡萄糖含量的檢測(cè)。
【技 術(shù) 指 標(biāo)】
測(cè)定下限：10％,；測(cè)量范圍：0～85％,。
【檢 測(cè) 步 驟】
1. 用0.2毫升塑料吸管移取攪拌均勻的液態(tài)蜂蜜，滴加1滴至5毫升樣品顯色管中,，加蒸餾水至樣品顯色管4毫升刻線處,，加蓋后上下?lián)u動(dòng)10次，使蜂蜜與水混合均勻,。
2. 將一片蜂蜜果糖〃葡萄糖試紙浸入樣品顯色管溶液中約10秒,，取出時(shí)沿樣品顯色管內(nèi)壁除去多余溶液，在30～60秒內(nèi)與色階卡進(jìn)行比較,。（溫度低于25℃,，可加長(zhǎng)時(shí)間到2～3分鐘以內(nèi)觀察試紙顏色。）
【結(jié) 果 判 定】
1. 若試紙為藍(lán)色,，說(shuō)明樣品中不含葡萄糖〃果糖,；若試紙呈現(xiàn)綠色或棕色，說(shuō)明樣品中含有葡萄糖和果糖,。
2. 根據(jù)所測(cè)結(jié)果,，與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)*進(jìn)行比較，判斷出蜂蜜中果糖和葡萄糖是否達(dá)標(biāo),。蜂蜜中果糖和葡萄糖含量的國(guó)家*（GB18796-2005）為≥60%,。
【注 意 事 項(xiàng)】
1. 蜂蜜為固體狀時(shí)，采用攪拌針取少量蜂蜜于5 毫升樣品顯色管中,，用溫水加熱溶解后再取樣,。
2. 取樣、測(cè)定時(shí)應(yīng)該將蜂蜜攪勻,，否則影響測(cè)定結(jié)果,。
3. 蜂蜜如果有白色結(jié)晶現(xiàn)象，應(yīng)該60℃水浴使其溶化,，攪勻后再取樣測(cè)定
4. 將試紙帶色部分浸入蜂蜜中約10秒,，取出試紙時(shí)，除去多余的蜂蜜
5. 取出試紙后在30～60秒內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)比色板對(duì)照,，在光線充足處觀察,。
6. 樣品顯色管和塑料吸管洗凈后可以重復(fù)使用，試紙條為一次性消耗品,。
7. 0.2毫升吸管洗凈后可反復(fù)使用,。
8.試紙取出后立即將瓶塞蓋緊,，并放于防曬、防潮,，陰涼干燥處保存,。
【儲(chǔ)藏條件與有效期】
防曬、防潮,，陰涼干燥處保存,，有效期1年。
【配 置 清 單】
標(biāo)配清單
蜂蜜果糖,、葡萄糖試紙、 0.2mL塑料吸管,、 5mL塑料離心管,、標(biāo)準(zhǔn)比色板（或標(biāo)簽紙上含比色卡）、說(shuō)明書(shū),、合格證
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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