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目錄:北京智云達(dá)科技股份有限公司>>食品安全快速檢測(cè)試劑盒>>快速檢測(cè)>> ZYD-XSY-20xiao酸鹽速測(cè)管（快速檢測(cè)）

xiao酸鹽速測(cè)管（快速檢測(cè)）
  • xiao酸鹽速測(cè)管（快速檢測(cè)）
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 品牌 其他品牌
  • 型號(hào) ZYD-XSY-20
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 北京市
屬性

產(chǎn)地類(lèi)別:國(guó)產(chǎn) 應(yīng)用領(lǐng)域:食品/農(nóng)產(chǎn)品

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更新時(shí)間：2024-06-12 16:40:46瀏覽次數(shù)：2309評(píng)價(jià)

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xiao酸鹽速測(cè)管（快速檢測(cè)）
型號(hào)/規(guī)格：zyd-YXSYSG/20次
檢測(cè)項(xiàng)目：食鹽樣品,、液體樣品、乳濁樣品,、固體或半固體樣品中含亞亞xiao酸鹽檢測(cè)

亞xiao酸鹽速測(cè)管  

亞xiao酸鹽速測(cè)管

【產(chǎn) 品 簡(jiǎn) 介】

亞xiao酸鹽主要指亞xiao酸鈉,，亞xiao酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸,，易溶于水,。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè),、建筑業(yè)中廣為使用,，肉類(lèi)制品中也允許作為發(fā)色劑*使用。由亞xiao酸鹽引起食物中毒的機(jī)率較高,。食入0.3 ～ 0.5 克的亞xiao酸鹽即可引起中毒甚至死亡,。亞xiao酸鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用，生成亞硝胺。亞xiao酸具有強(qiáng)烈的致癌作用,，主要導(dǎo)致食管癌,、胃癌、肝癌和大腸癌等,。因此,，測(cè)定亞xiao酸鹽的含量是食品安全檢測(cè)中非常重要的項(xiàng)目。本速測(cè)管適用于食品中亞xiao酸鹽的快速檢測(cè),。

【檢 測(cè) 原 理】

食品中的亞xiao酸鹽與試劑反應(yīng)生成紫紅色特殊物質(zhì),，通過(guò)與比色卡對(duì)比，可判定樣品中亞xiao酸鹽是否超標(biāo),。

【檢 測(cè) 步 驟】

1. 食鹽樣品檢測(cè)：用袋內(nèi)附帶小勺取食鹽 1 平勺,，加入到速測(cè)管中，加入蒸餾水或純凈水至 1ml 刻度處,，蓋上蓋，將固體部分搖溶,，10 分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比,，顏色*的色階數(shù)值乘上 10 即為食鹽中xiao酸的含量 mg/kg。當(dāng)樣品出現(xiàn)血紅色且有沉淀產(chǎn)生或很快褪色變成黃色時(shí),，可判定xiao酸含量相當(dāng)高,，或樣品本身就是亞xiao酸。

2. 液體樣品檢測(cè)：直接取澄清液體樣品 1ml 加入到速測(cè)管中,，蓋上蓋,，將試劑搖溶，10 分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比,，找出與速測(cè)管中溶液顏色相同的色階,，該色階上的數(shù)值即為樣品中亞xiao酸鹽（以 NaNO2 計(jì)）的含量 mg/L。如果亞硝xiao酸鹽的含量是以氮（N）為計(jì)算單位（如飲用水或水源水等）,，讀取色階上的數(shù)值后除以 5 即可,。如果亞xiao酸鹽的含量是以亞硝酸根（NO2 -）為計(jì)算單位（如礦泉水、瓶裝飲用純凈水等）,，讀取色階上的數(shù)值后除以 1.5 即可,。

3. 乳濁樣品檢測(cè)：牛乳及豆槳可直接取 1ml 加入到速測(cè)管中，蓋上蓋,，將試劑搖溶,，10 分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比，找出與速測(cè)管中溶液顏色相同的色階,，該色階上的數(shù)值乘以 2 即為樣品中亞xiao酸鹽的近似含量 mg/L,。

4. 固體或半固體樣品檢測(cè)：

A、蔬菜類(lèi)樣品：

取粉碎均勻的樣品2.5g至提取瓶中，加蒸餾水或去離子水（純凈水）至10ml刻度線,，充分震搖后放置5分鐘,。取上清液（或過(guò)濾或離心得到的上清液）1.0ml 加入到速測(cè)管中，蓋上蓋,，將試劑搖溶,，10 分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比，該比色卡上的數(shù)值乘上 4 即為樣品中亞xiao酸鹽的含量 mg/ kg（以 NaNO2 計(jì)）,。

B,、其他類(lèi)：

取粉碎均勻的樣品 1.0g 或 1.0ml 至提取瓶中，加蒸餾水或去離子水（純凈水）至 10ml 刻度線,，充分震搖后放置 5 分鐘,，取上清液（或過(guò)濾或離心得到的上清液）1.0ml 加入到速測(cè)管中，蓋上蓋,，將試劑搖溶,，10 分鐘后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對(duì)比，該比色卡上的數(shù)值乘上 10 即為樣品中亞xiao酸鹽的含量 mg/ kg（以 NaNO2 計(jì)）,。

注意：如果測(cè)試結(jié)果超出色板上的z高值,，可定量稀釋后測(cè)定，并在計(jì)算結(jié)果時(shí)乘上稀釋倍數(shù)（如從 10ml 比色管中取出1.0ml轉(zhuǎn)入另一支10ml比色管中,，加水至刻度,，從中取1.0ml加入到檢測(cè)管中測(cè)定，測(cè)試結(jié)果再乘以10（稀釋倍數(shù)）即為樣品中亞xiao酸鹽的含量,。

GB 15198 和 GB2760 對(duì)部分食品,、飲用水中亞xiao酸鹽的*參考值（以 NaNO2 計(jì)）

【注 意 事 項(xiàng)】

1. 生活飲用水中常存有微量的亞xiao酸鹽不能作為測(cè)定用稀釋液；

2. 若顯色后顏色很深且有沉淀產(chǎn)生或很快褪色變成淺黃色,，說(shuō)明樣品中亞xiao酸鹽含量很高,，須加大稀釋倍數(shù)重新測(cè)定；

3. 對(duì)超標(biāo)樣品應(yīng)進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn),，有條件時(shí)送實(shí)驗(yàn)室準(zhǔn)確定量,。

【儲(chǔ)藏條件與有效期】

常溫避光保存，有效期 12 個(gè)月,。

亞xiao酸鹽速測(cè)管配置清單：說(shuō)明書(shū),、速測(cè)管（含試劑）、1ml 塑料吸管,、提取瓶,、小勺、比色卡,、干燥劑,、合格證

 

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