9月22日,，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第36期省級(jí)食品安全抽檢信息,，檢出1批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格。
據(jù)悉,，不合格產(chǎn)品為王華麗在餓了么菜農(nóng)場(chǎng)（奎照路店）銷售的老鴿子,，恩諾沙星超標(biāo)。
恩諾沙星屬第三代喹諾酮類藥物,，是一類人工合成的廣譜抗菌藥,，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等,，是動(dòng)物專屬用藥,。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留*》（GB 31650-2019）中規(guī)定,，恩諾沙星在家禽和其他動(dòng)物的肌肉以及魚(yú)的皮+肉中最大殘留*值均為100μg/kg,。動(dòng)物源性食品中恩諾沙星超標(biāo)的原因，可能是養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中為快速控制疫病,，違規(guī)加大用藥量,；也可能是養(yǎng)殖戶不遵守休藥期規(guī)定,，致使產(chǎn)品上市銷售時(shí)殘留超標(biāo)。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理,，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案,。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開(kāi)。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 網(wǎng)店商鋪名稱 | 網(wǎng)抽平臺(tái)名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | / | / | 王華麗 | 上海市虹口區(qū)奎照路783號(hào)底層上海三角地菜市場(chǎng)奎照路分場(chǎng)2010攤位 | 菜農(nóng)場(chǎng)（奎照路店） | 上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么） | 老鴿子 | 散裝 | / | 2021-07-14 | 恩諾沙星║273 μg/kg║≤100 μg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 品測(cè)（上海）檢測(cè)科技有限公司 |
（來(lái)源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
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