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水果干中二氧化硫檢測

閱讀:2002      發(fā)布時間:2020-7-29
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超市經(jīng)常有一些水果干貨,,不少顧客對顏色表示不放心,,說表面有白色物質(zhì)附著,今天我們來檢測是否含有二氧化硫。

 

針對鄭先生的擔(dān)心,,我們就先對水果干進行二氧化硫定性的分析,,若有存在再進行定量分析。首先我們稱取每種凍干1g,,剪碎加水49ml進行稀釋提取,,靜置10min備用;

 

 

往離心管中的加入2滴試劑A和1滴試劑B混勻后,,加入1ml備好的樣品液,,靜置5min后比較比色卡,看是否添加二氧化硫,。通過比較離心管中溶液和比色卡的顏色,,我們可以判斷基本不含有二氧化硫,4種水果干都為陰性,。

 

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