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中性轉(zhuǎn)化酶（NI）測試盒

商品介紹

測定意義

蔗糖轉(zhuǎn)化酶（Invertase,，Ivr）催化蔗糖不可逆地分解為果糖和葡萄糖,，是高等植物蔗糖代謝關(guān)鍵酶之一,。根據(jù)適 pH，將高等植物Ivr分為酸性轉(zhuǎn)化酶（AI）和中性轉(zhuǎn)化酶（NI）兩種類型,。                          
NI主要存在于細(xì)胞質(zhì)中,，負(fù)責(zé)分解細(xì)胞質(zhì)中蔗糖為果糖和葡萄糖。

測定原理

NI催化蔗糖分解產(chǎn)生還原糖,，進一步與3,5－二硝基水楊酸反應(yīng),，生成棕紅色氨基化合物，在510nm有特征光吸收,，在一定范圍內(nèi)510nm光吸收值與還原糖生成量成正比,。通過光吸收增加速率來計算NI活性

自備用品

可見分光光度計、臺式離心機,、水浴鍋,、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿,、研缽,、冰和蒸餾水。

中性轉(zhuǎn)化酶（NI）|測試盒|

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