我們一般把液相－氣相之間的張力稱為表面張力,，例如我們說(shuō)20℃時(shí)水的表面張力是72.75,，就是指水與空氣界面上的表面張力。我們又把液相－液相之間的張力稱為界面張力,，如石油行業(yè)三次采油需要測(cè)量驅(qū)油劑和原油之間的界面張力,。上述分類盡管不是十分嚴(yán)謹(jǐn)，但符合一般用戶習(xí)慣的理解,，在下文中繼續(xù)沿用,。
全自動(dòng)張力儀是一種用物理方法代替化學(xué)方法的簡(jiǎn)單易行的測(cè)試儀器，用其可以迅速準(zhǔn)確地測(cè)出各種液體的表/界面張力值,。不僅是科研,、教學(xué)之*儀器,，還應(yīng)用于絕大部分生產(chǎn)行業(yè)。測(cè)量方法主要有鉑金板法,、鉑金環(huán)法,、旋轉(zhuǎn)滴法、懸滴法,、氣泡壓力法.
●鉑金板法：當(dāng)感測(cè)浸入到被測(cè)液體后,，白金板周圍就會(huì)受到表面張力的作用，液體的表面張力會(huì)將白金板盡量地往下拉,。當(dāng)液體表面張力及其他相關(guān)的力與平衡力達(dá)到均衡時(shí),，感測(cè)白金板就會(huì)停止向液體內(nèi)部浸入。這時(shí)候,，儀器的平衡感應(yīng)器就會(huì)測(cè)量浸入深度,，并將它轉(zhuǎn)化為液體的表面張力值。
●鉑金環(huán)法：由于被廣泛應(yīng)用于du Nouy表面張力儀,，這種方法又稱為du Nouy法,，并因之操作簡(jiǎn)便而被廣泛使用。白金環(huán)法這個(gè)稱法是因測(cè)試部分與液體樣品間會(huì)形成一個(gè)環(huán)形而得的,。
●旋轉(zhuǎn)滴法：旋滴法的基本原理是根據(jù)Bashforth－Adams方程從滴的形狀和尺寸求出界面張力,，通過(guò)旋轉(zhuǎn)使液滴處于一定的離心力場(chǎng)之中，調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速可改變液滴的平衡形狀以便于測(cè)定,。主要測(cè)量超低界面張力,。
●懸滴法：通過(guò)處理zui大的液滴的圖像來(lái)計(jì)算表面張力
●氣泡壓力法：毛細(xì)管與氣體接口和靈敏壓力傳感器相連，氣體通過(guò)毛細(xì)管,，在毛細(xì)管端形成氣泡,，并測(cè)出此氣泡的壓力，轉(zhuǎn)換成表面張力,。
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