煙酰胺（nicotinamide,；niacinamide），又稱(chēng)尼克酰胺，是煙酸的酰胺化合物,。為白色的結(jié)晶性粉末,；無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦,；略有引濕性,。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解,。臨床上主要用于防治糙皮病,、口炎、舌炎,，病態(tài)竇房結(jié)綜合征,，房室傳導(dǎo)阻滯等問(wèn)題。

合成方法

1.β-甲基吡啶經(jīng)空氣氧化成煙酸,，后者與氫氧化銨作用,，再加熱脫水制得。

2.將煙酸,、硼酸和氨水投入反應(yīng)鍋,，攪拌下通入氨氣，升溫溶解,；然后蒸餾回收氨,，至120℃后移入脫水鍋內(nèi)繼續(xù)濃縮,；當(dāng)溫度達(dá)145℃后開(kāi)始加入液氨,，并在185～190℃下繼續(xù)通氨反應(yīng)20～30h。然后降溫至130℃,，加蒸餾水稀釋?zhuān)尤牖钚蕴?，并?0~80℃下通氨脫色2h；反應(yīng)后趁熱過(guò)濾,，濾液在水中冷析24h,，分離結(jié)晶，并用乙醇洗滌,、干燥得成品,，收率89%。

3.由煙酸與氨水成鹽后再脫水而得,。

用途

1.生化研究,；組織培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)成分；臨床藥物為維生素B族,，用于防治糙皮病及口炎,、舌炎等病癥的治療。

2.是哺乳類(lèi)動(dòng)物必需的營(yíng)養(yǎng)物。水溶性較煙酸好,，但易與維生素C生成復(fù)合物而結(jié)塊,。用量30mg/kg。

3.煙酰胺和煙酸在大多數(shù)場(chǎng)合下可以通用,，煙酸在動(dòng)物體內(nèi)也生成煙酰胺,。體內(nèi)缺乏煙酰胺時(shí)會(huì)得糙皮病，因此本品可預(yù)防糙皮病,。在蛋白質(zhì)和糖的新陳代謝中起作用,，可改善人類(lèi)和動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)。在化妝品中可作為營(yíng)養(yǎng)性添加劑,。此外還用于醫(yī)藥及食品,、飼料添加劑。