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當(dāng)前位置：上海聯(lián)碩生物科技有限公司>>技術(shù)文章>>膠原蛋白與膠原蛋白肽
膠原蛋白是人體內(nèi)含量多的一種蛋白質(zhì)，占人體全身總蛋白質(zhì)的30%以上,，一個(gè)成年人的身體內(nèi)約有3千克膠原蛋白,，廣泛地存在于人體的皮膚、骨骼,、內(nèi)臟,、血管、肌腱,、軟骨,、關(guān)節(jié)中，起著支撐,、修復(fù),、保護(hù)的三重作用。
但是,，隨著年齡的增長(zhǎng),，人體內(nèi)的膠原蛋白會(huì)逐漸流失。膠原蛋白的流失導(dǎo)致支撐皮膚的膠原肽鍵和彈力網(wǎng)斷裂,，其螺旋網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)隨即被破壞,、皮膚組織被氧化,、萎縮、塌陷,、肌膚就會(huì)出現(xiàn)干燥,、皺紋、松弛無(wú)彈性等衰老現(xiàn)象,。
膠原蛋白肽在醫(yī)療領(lǐng)域中被廣泛用于人工角膜,、燒傷的敷料、手術(shù)時(shí)預(yù)防粘連的薄膜,、止血?jiǎng)?、手術(shù)用線、人工血管等產(chǎn)品,。目前市場(chǎng)上可食用的膠原蛋白產(chǎn)品中,，大部分都用的都是經(jīng)酶酵解的小分子的膠原蛋白肽。
近年來(lái),，人們主要關(guān)注膠原蛋白在皮膚美容方面的應(yīng)用,，不少化妝品和功能性食品都將含有膠原蛋白作為賣點(diǎn)。實(shí)際上,，隨著對(duì)膠原蛋白認(rèn)識(shí)的不斷深入,，人們發(fā)現(xiàn)，膠原蛋白肽對(duì)增加骨密度,、減輕關(guān)節(jié)疼痛,、減少紫外線傷害、改善脆甲癥等方面都有著重要的作用,。
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