分子蒸餾設備是一種特殊的液--液分離技術,，它不同于傳統(tǒng)蒸餾依靠沸點差 分離原理,，而是靠不同物質(zhì)分子運動平均自由程的差別實現(xiàn)分離。 當液體混合物沿加熱板流動并被加熱,，輕,、重分子會逸出液面而進入 氣相，由于輕,、重分子的自由程不同,，因此，不同物質(zhì)的分子從液面逸出后移動距離不同,，若能恰當?shù)卦O置一塊冷凝板,，則輕分子達到冷凝板被冷凝排出，而重分子達不到冷凝板沿混合液排出,。 這樣,，達到物質(zhì)分離的目的。

分子蒸餾設備(moleculardistillation)又叫短程蒸餾(short–pathdistillation),是基于一定溫度和真空度下不同物質(zhì)的分子平均自由程的差異而實現(xiàn)分離的一種新型液–液分離技術