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    通常,，飼料原料的氨基酸含量是通過離子交換（IEC）或液相色譜（HPLC）方法測定,。這些方法由于費用極其昂貴,，而且所需時間很長,，用于飼料廠的配方調整和質量控制，不切實際,。也可以通過測定飼料原料的干物質和粗蛋白含量,，回歸預測氨基酸含量（NRC,1998），但是,，這種折中的方法推測的飼料原料的氨基酸含量與其實際值差異較大(丁麗敏等,，2002)，直接用于生產,，會造成較大的損失,。在實際生產中，飼料廠在制定飼料配方時,，飼料原料中所用的氨基酸含量只好參考數據庫中推薦的平均值,，但推薦的平均值無法反應特定原料氨基酸含量的變異。因此,，飼料研究和生產人員一直在尋找一種快速,、廉價的測定飼料原料氨基酸含量的方法。 
   過去人們認為,，近紅外（Near-Infrared Reflectance Spectroscopy,，簡稱NIRS）技術不適用于測定飼料原料氨基酸含量，因為原料中氨基酸含量過低,。但是,，近年來，隨著近紅外分析技術和儀器的發(fā)展,，通過近紅外技術測定的氨基酸結果與傳統(tǒng)的測定方法具有了很好的可比性（張維軍等,，2000）。本文主要對筆者近期應用NIRS方法快速測定飼料原料氨基酸含量方面所取得的經驗進行介紹，以使NIRS技術更好的服務于國內飼料行業(yè),。