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  　　凱氏定氮儀的突出特征

　　凱氏定氮儀是根據(jù)蛋白質(zhì)中氮的含量恒定的原理，通過測(cè)定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器,。因其蛋白質(zhì)含量測(cè)量計(jì)算的方法叫做凱氏定氮法,，故被稱為凱氏定氮儀，又名蛋白質(zhì)測(cè)定儀,、粗蛋白測(cè)定儀,。

　　凱氏定氮儀采用微電腦進(jìn)行過程控制，具有自動(dòng)式蒸餾控制,、自動(dòng)加水,、自動(dòng)水位控制,、自動(dòng)停水和水壓過低報(bào)警等功能。其作用是自來水（純凈水）經(jīng)冷凝器,、穩(wěn)壓器后進(jìn)入蒸氣發(fā)生器,，產(chǎn)生連續(xù)穩(wěn)定的蒸氣，對(duì)已消化處理的樣品進(jìn)行蒸餾,，經(jīng)滴定計(jì)算出試樣的蛋白質(zhì)含量,。

　　一定量的煤或焦炭試樣，在有氧化鋁作為催化劑和疏松劑的條件下,，于1050℃通入水蒸汽,，試樣中的氮及其化合物全部還原成氨,。凱氏定氮儀生成的氨經(jīng)過氫氧化鈉溶液洗氣,、蒸餾,，用飽和硼酸溶液吸收后,，由標(biāo)準(zhǔn)硫酸溶液滴定，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)硫酸溶液的消耗量來計(jì)算氮含量,。凱氏定氮儀整個(gè)定氮過程是取樣,，消化，蒸餾,，滴定，計(jì)算的原理實(shí)驗(yàn)過程,。

　　凱氏定氮儀應(yīng)用范圍：

　　凱氏定氮儀廣泛應(yīng)用于煤炭,、電力,、冶金,、環(huán)保、商檢,、土壤,、水、藥物,、沉淀物和化學(xué)品,、飼料,、院校教學(xué)等領(lǐng)域的氮含量的測(cè)定,。

　　凱氏定氮儀主要特征：

　　1.凱氏定氮儀工作用水采用自來水和蒸餾水均可。

　　2.凱氏定氮儀采用一鍵式操作,，只要按下工作鍵，凱氏定氮儀將按照設(shè)定的量自動(dòng)進(jìn)行加水,、加堿和蒸餾,。

　　3.樣品蒸餾是自動(dòng)蒸餾,、自動(dòng)加水,、自動(dòng)水位控制，凱氏定氮儀完成后有聲音提示,。

　　4.凱氏定氮儀采用了高性能進(jìn)口堿泵,，大大延長(zhǎng)了堿泵的使用壽命,。

　　5.設(shè)置了專門的清洗鍵,，可對(duì)堿回路進(jìn)行清洗,，避免堿結(jié)晶的產(chǎn)生。

　　6.凱氏定氮儀外殼采用ABS工程塑料一體澆注成型,，避免被硫酸腐蝕，保證儀器絕緣"生銹”,。

　　7.凱氏定氮儀結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,，按鍵及開關(guān)控制，凱氏定氮儀操作方便易用,；

　　8.凱氏定氮儀按鍵開關(guān)控制加蒸餾水,加堿,蒸汽控制,無需接觸試劑,。